انواع ساندویچ سرد از محبوبترین انتخابها برای وعدههای سریع و سبک هستند. این ساندویچها بدون نیاز به گرم کردن آماده میشوند و بهدلیل طعم متنوع و آمادهسازی آسان، برای سفر، مدرسه، محل کار و مهمانی گزینهای ایدهآل محسوب میشوند. در طرز تهیه انواع ساندویچ سرد میتوان از ترکیبهای ساده و در دسترس مثل مرغ پخته، کالباس، تخممرغ، پنیر، خیارشور و سبزیجات تازه استفاده کرد. طرز تهیه این ساندویچها سریع است و به شما اجازه میدهد با کمترین زمان، غذایی خوشطعم و سالم آماده کنید.
انواع ساندویچ های سرد با طعمها و ترکیبهای گوناگون، پاسخگوی هر سلیقهای هستند؛ از مدلهای ساده خانگی تا ترکیبهای مجلسی و مخصوص پذیرایی. در ادامه با ایدهها و طرز تهیه انواع ساندویچ سرد آشنا میشوید که میتوانند الهامبخش منوی روزانه یا مهمانیهای شما باشند.
انواع ساندویچ سرد
ساندویچهای سرد از نظر مواد اصلی به چند گروه تقسیم میشوند و هرکدام طعم و کاربرد خاص خود را دارند. بعضی از آنها مناسب وعده ناهار یا شام سبک هستند و بعضی دیگر برای میانوعده، سفر یا مهمانی ایدهآل محسوب میشوند.
بهطور کلی، انواع ساندویچ سرد را میتوان در پنج دسته اصلی جای داد:
- ساندویچ سرد با مرغ
ترکیب مرغ پخته یا گریلشده با سس مایونز، ذرت، سبزیجات و ادویههای ملایم از محبوبترین مدلهاست. این نوع ساندویچها هم خوشطعماند و هم ارزش غذایی بالایی دارند. - ساندویچ سرد با کالباس یا ژامبون
یکی از کلاسیکترین مدلهاست که معمولاً با پنیر ورقهای، خیارشور و نان تست سرو میشود. این ساندویچ برای تولد، مهمانی و میانوعده کاربرد زیادی دارد. - ساندویچ سرد با تخممرغ و پنیر
گزینهای مقوی و ساده که مخصوص صبحانه، مدرسه یا پیکنیک است. تخممرغ آبپز خردشده با پنیر خامهای یا ماست ترکیب دلپذیری ایجاد میکند. - ساندویچ سرد گیاهی
مناسب افرادی است که به دنبال گزینهای سبک و بدون گوشت هستند. ترکیب نان سبوسدار با پنیر سفید، سبزیجات تازه، کاهو و سس ماست طعمی سالم و تازه به همراه دارد. - ساندویچهای ترکیبی یا مناسب مهمانی
این گروه شامل مدلهایی است که با ترکیب مواد مختلف مثل مرغ، کالباس، تخممرغ یا سبزیجات تهیه میشوند و معمولاً در قالب رول یا برشهای کوچک سرو میشوند.
انواع ساندویچ سرد با مرغ
ساندویچ سرد با مرغ از محبوبترین ساندویچهای خانگی است. مرغ طعمی ملایم دارد و بهخوبی با انواع سبزیجات، پنیر و سس ترکیب میشود. در ادامه چند مدل خوشطعم و ساده از این نوع ساندویچ معرفی شده است.
۱. ساندویچ مرغ و ذرت
این ساندویچ ترکیبی سبک و خوشرنگ است و بهدلیل داشتن ذرت، طعم شیرین و دلچسبی دارد؛ گزینهای عالی برای ناهار سبک یا میانوعده.
مواد لازم:
- سینه مرغ پخته و خردشده: ۱ عدد
- ذرت پخته: ۴ قاشق غذاخوری
- خیارشور خردشده: ۲ عدد متوسط
- سس مایونز: ۲ قاشق غذاخوری
- نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم
- نان تست یا نان سبوسدار: به میزان لازم
طرز تهیه:
مرغ، ذرت و خیارشور را در ظرفی بریزید. سس مایونز، نمک و فلفل را اضافه کرده و خوب هم بزنید تا مخلوطی یکدست به دست آید. مواد را بین دو برش نان بگذارید و در یخچال قرار دهید تا طعمها با هم ترکیب شوند.
بیشتر بخوانید: آموزش کامل طرز تهیه انواع ساندویچ گوشت
۲. ساندویچ مرغ و گردو
این مدل طعمی خاص و مغذی دارد و برای مهمانیها یا میانوعدههای خاص انتخابی متفاوت است.
مواد لازم:
- مرغ پخته و خردشده: ۱ پیمانه
- گردوی خردشده: ۲ قاشق غذاخوری
- کشمش یا ذغالاخته خشک: ۱ قاشق غذاخوری
- سس مایونز یا ماست غلیظ: ۲ قاشق غذاخوری
- نمک، فلفل و کمی دارچین: به مقدار لازم
- نان تست یا نان باگت نرم: به میزان لازم
طرز تهیه:
مرغ را با گردو، کشمش و ادویهها مخلوط کنید. سس را اضافه کرده و مواد را تا یکنواخت شدن هم بزنید. سپس مخلوط را روی نان قرار دهید و برای تازگی بیشتر چند برگ کاهو اضافه کنید.
۳. ساندویچ مرغ و آووکادو
این ساندویچ برای کسانی که رژیم غذایی سالمتری دارند یا دنبال گزینهای سبکتر هستند، بسیار مناسب است.
مواد لازم:
- سینه مرغ گریلشده یا پخته: ۱ عدد
- آووکادوی رسیده: ۱ عدد
- آبلیمو تازه: ۱ قاشق چایخوری
- نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم
- برگ کاهو تازه: چند عدد
- نان سبوسدار یا نان تست: به میزان لازم
طرز تهیه:
آووکادو را له کنید و با آبلیمو، نمک و فلفل مخلوط کنید. مرغ خردشده را به آن اضافه کرده و مواد را خوب ترکیب کنید. روی نان قرار دهید و با برگ کاهو بپوشانید.
۴. ساندویچ مرغ و سبزیجات
این مدل ترکیبی از مرغ و سبزیجات تازه است و برای کسانی که دنبال غذایی سبک و کمچرب هستند مناسب است.
مواد لازم:
- مرغ پخته خردشده: ۱ پیمانه
- کلم سفید یا بنفش رندهشده: ½ پیمانه
- هویج رندهشده: ½ پیمانه
- سس ماست یا ترکیب ماست و مایونز: ۲ قاشق غذاخوری
- نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم
- نان تست یا نان جو: به میزان لازم
طرز تهیه:
مرغ، کلم و هویج را با سس و ادویهها ترکیب کنید تا مواد کاملاً مخلوط شوند. مخلوط را بین نان قرار دهید و در یخچال بگذارید تا خنک شود.
بیشتر بخوانید: طرز تهیه ساندویچ مرغ و قارچ و سیب زمینی
۵. ساندویچ مرغ و پنیر خامهای
یکی از لذیذترین انواع ساندویچ سرد، ساندویچ مرغ و پنیر خامهای است. این ساندویچ طعمی نرم و کرمی دارد و برای وعده عصرانه یا سرو در مهمانی گزینهای جذاب است.
مواد لازم:
- مرغ ریش ریش شده: ۱ پیمانه
- پنیر خامهای: ۲ قاشق غذاخوری
- فلفل دلمهای خردشده: ۲ قاشق غذاخوری
- جعفری خردشده: ۱ قاشق غذاخوری
- نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم
- نان تست یا باگت نرم: به میزان لازم
طرز تهیه:
پنیر خامهای را با جعفری، فلفل دلمهای و ادویهها مخلوط کنید. مرغ را اضافه کرده و مواد را تا یکدست شدن هم بزنید. سپس مواد را روی نان بمالید و در ظرف دربسته داخل یخچال نگهداری کنید تا طعمها بهتر ترکیب شوند.
انواع ساندویچ سرد با کالباس
کالباس یکی از اصلیترین مواد برای تهیه ساندویچهای سرد است. آماده بودن و طعم متعادل آن باعث میشود بتوان با چند ترکیب ساده، ساندویچهایی خوشطعم و متنوع درست کرد. در ادامه چند مدل پرطرفدار از ساندویچ سرد با کالباس را میخوانی.
۱. ساندویچ کالباس و پنیر
یک ترکیب کلاسیک و ساده که همیشه محبوب است و در هر وعدهای میتواند استفاده شود.
مواد لازم:
- کالباس ورقهای: ۴ ورق
- پنیر ورقهای یا پنیر گودا: ۲ ورق
- خیارشور حلقهشده: ۲ عدد
- سس مایونز یا خردل: ۱ قاشق غذاخوری
- نان تست یا نان باگت: به میزان لازم
طرز تهیه:
نان را باز کنید و روی هر دو سمت آن کمی سس بمالید. لایهای از کالباس و سپس پنیر ورقهای قرار دهید. چند حلقه خیارشور اضافه کنید و در صورت تمایل کمی فلفل سیاه بپاشید. ساندویچ را در فویل بپیچید و حدود نیم ساعت در یخچال بگذارید تا مواد بهخوبی طعم بگیرند.
بیشتر بخوانید: طرز تهیه انواع ساندویچ مرغ؛ خوشمزه، سالم و مناسب همه سلیقه ها
۲. ساندویچ کالباس و تخممرغ
این مدل ساندویچ ترکیبی مقوی و مناسب برای صبحانه یا میانوعده است.
مواد لازم:
- کالباس خردشده: ۴ ورق
- تخممرغ آبپز: ۲ عدد
- سس مایونز: ۱ قاشق غذاخوری
- نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم
- نان تست یا نان سبوسدار: به میزان لازم
طرز تهیه:
تخممرغهای آبپز را خرد کنید و با سس، نمک و فلفل مخلوط کنید. کالباس خردشده را اضافه کرده و مواد را هم بزنید تا یکدست شوند. مخلوط را بین دو برش نان قرار دهید و در یخچال بگذارید تا خنک شود.
۳. ساندویچ کالباس و سبزیجات
این ساندویچ ترکیبی از طعم شور کالباس و تازگی سبزیجات است و برای ناهار سبک یا عصرانه مناسب است.
مواد لازم:
- کالباس ورقهای: ۴ ورق
- برگ کاهو: چند عدد
- گوجهفرنگی حلقهشده: ۱ عدد
- خیارشور: ۲ عدد
- سس خردل یا سس ماست: ۱ قاشق غذاخوری
- نان باگت نرم: به میزان لازم
طرز تهیه:
روی نان کمی سس بمالید. کالباس را بهصورت لایهای روی نان بچینید، سپس کاهو، گوجهفرنگی و خیارشور را اضافه کنید. ساندویچ را ببندید و کمی فشار دهید تا مواد منسجم شوند.
بیشتر بخوانید: طرز تهیه ساندویچ سرد با ژامبون و کالباس
۴. ساندویچ مخصوص تولد
این ساندویچ رنگارنگ و سبک برای پذیرایی در مهمانیها و جشن تولد بسیار مناسب است.
مواد لازم:
- کالباس خردشده: ۱ پیمانه
- ذرت پخته: ۲ قاشق غذاخوری
- نخودفرنگی پخته: ۲ قاشق غذاخوری
- سس مایونز: ۲ قاشق غذاخوری
- جعفری خردشده: ۱ قاشق غذاخوری
- نان تست: به میزان لازم
طرز تهیه:
کالباس، ذرت، نخودفرنگی و جعفری را در ظرفی بریزید. سس مایونز را اضافه کنید و مواد را بهخوبی هم بزنید تا ترکیب یکدستی بهدست آید. مواد را روی نان تست بمالید، یک لایه دیگر نان روی آن بگذارید و به شکل مثلثی یا مربعی برش دهید.
۵. ساندویچ کالباس و پنیر خامهای
این مدل با بافت نرم و طعم ملایم پنیر خامهای، برای وعده عصرانه بسیار محبوب است.
مواد لازم:
- کالباس ورقهای: ۳ ورق
- پنیر خامهای: ۲ قاشق غذاخوری
- خیار حلقهشده نازک: ۱ عدد
- فلفل سیاه و پودر پاپریکا: به مقدار لازم
- نان سبوسدار یا نان تست: به میزان لازم
طرز تهیه:
پنیر خامهای را روی نان بمالید و فلفل و پاپریکا را روی آن بپاشید. سپس کالباس و خیار را اضافه کنید و نان را ببندید. برای نتیجه بهتر، ساندویچ را در یخچال بگذارید تا کمی خنک شود.
انواع ساندویچ سرد برای مهمانی و تولد
ساندویچهای سرد مخصوص مهمانی باید خوشفرم، کوچک و راحت برای سرو باشند. ترکیب مواد رنگارنگ و طعم متعادل در این مدلها اهمیت زیادی دارد، چون علاوه بر مزه، ظاهر ساندویچ هم در پذیرایی تأثیرگذار است.
۱. رول نان تست مرغ و سبزیجات
این مدل یکی از محبوبترین انتخابها برای تولدهاست؛ ظاهری زیبا و بافتی نرم دارد.
مواد لازم:
- سینه مرغ پخته و خردشده: ۱ عدد
- هویج و کلم رندهشده: ½ پیمانه
- سس مایونز: ۲ قاشق غذاخوری
- نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم
- نان تست بدون لبه: به میزان لازم
طرز تهیه:
نانهای تست را با وردنه کمی صاف کنید. مواد را با هم مخلوط کرده و روی سطح نان بمالید. نان را بهآرامی رول کنید، در فویل بپیچید و حداقل یک ساعت در یخچال بگذارید تا فرم بگیرد. سپس رولها را به برشهای ۲ سانتیمتری تقسیم کنید.
بیشتر بخوانید: طرز تهیه ساندویچ رست بیف خانگی با گوشت گوساله
۲. ساندویچ انگشتی کالباس و پنیر
این ساندویچهای کوچک برای سینی پذیرایی بسیار مناسب هستند و بهراحتی در یک لقمه مصرف میشوند.
مواد لازم:
- کالباس ورقهای: ۴ ورق
- پنیر ورقهای: ۲ ورق
- خیارشور: ۲ عدد
- سس مایونز: ۱ قاشق غذاخوری
- نان تست یا نان نرم کوچک: به میزان لازم
طرز تهیه:
برشهای نان را با قالب گرد یا مربعی کوچک ببُر. لایهای از سس روی نان بمال و کالباس، پنیر و خیارشور را اضافه کن. ساندویچ را با خلال دندان ثابت کن تا ظاهر آن در سینی پذیرایی مرتب بماند.
۳. ساندویچ سالاد تن ماهی
این مدل برای کسانی که طعم دریایی را دوست دارند انتخابی خاص و متفاوت است.
مواد لازم:
- تن ماهی بدون روغن: ۱ قوطی
- ذرت پخته: ۳ قاشق غذاخوری
- خیارشور خردشده: ۲ قاشق غذاخوری
- سس مایونز: ۱ قاشق غذاخوری
- نان تست یا نان سبوسدار: به میزان لازم
طرز تهیه:
تمام مواد را با هم مخلوط کنید تا حالت خمیری بگیرند. مواد را روی نان بمالید و یک لایه نان دیگر روی آن قرار دهید. سپس ساندویچها را به شکل مثلثی یا مربعی کوچک برش دهید.
بیشتر بخوانید: طرز تهیه ساندویچ گرم با کالباس؛ خوشمزه، نوستالژیک و ساده
۴. رول پنیر و سبزیجات
یک گزینه سبک و رنگارنگ برای پذیرایی که بدون گوشت تهیه میشود.
مواد لازم:
- پنیر خامهای: ۲ قاشق غذاخوری
- جعفری و شوید خردشده: ۲ قاشق غذاخوری
- خیار حلقهشده نازک: ۱ عدد
- نان لواش نرم یا نان تست نازکشده: به میزان لازم
طرز تهیه:
پنیر خامهای را با سبزیجات مخلوط کنید و روی نان بمالید. خیارها را روی آن بچینید و نان را رول کنید. رول را در فویل بپیچید و حداقل نیم ساعت در یخچال بگذارید تا فرم بگیرد. سپس برش دهید و سرو کنید.
۵. ساندویچ مرغ و پنیر مخصوص تولد
این مدل هم ظاهر شیک دارد و هم طعمی دلچسب، مناسب برای سینی پذیرایی جشنها.
مواد لازم:
- مرغ پخته و خردشده: ۱ پیمانه
- پنیر گودا یا چدار رندهشده: ۲ قاشق غذاخوری
- ذرت پخته: ۲ قاشق غذاخوری
- سس مایونز: ۱ قاشق غذاخوری
- نان تست: به میزان لازم
طرز تهیه:
مرغ، ذرت، پنیر و سس را با هم مخلوط کنید. مواد را روی نان تست بمالید و لایه دوم نان را روی آن قرار دهید. برای ظاهر بهتر، نانها را به مربع یا مثلث کوچک برش بزنید و با برگ جعفری تزیین کنید.
انواع ساندویچ سرد برای مدرسه یا مسافرت
در سفر یا مدرسه، ساندویچ باید ساده، سالم و قابلحمل باشد. بهتر است از مواد سبک و خشکتر استفاده شود تا نان خمیر نشود و تا چند ساعت طعم خود را حفظ کند. در ادامه چند مدل کاربردی و خوشطعم از ساندویچ سرد مناسب این موقعیتها آورده شده است.
۱. ساندویچ تخممرغ و خیارشور
این ساندویچ یکی از سادهترین و مقویترین انتخابها برای صبحانه یا میانوعده مدرسه است.
مواد لازم:
- تخممرغ آبپز: ۲ عدد
- خیارشور خردشده: ۲ عدد
- سس ماست یا مایونز کمچرب: ۱ قاشق غذاخوری
- نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم
- نان سبوسدار یا تست: به میزان لازم
طرز تهیه:
تخممرغها را خرد کرده و با خیارشور، سس، نمک و فلفل ترکیب کنید. مواد را بین دو برش نان قرار دهید و در فویل یا دستمال خشک بپیچید تا تازگی خود را حفظ کند.
بیشتر بخوانید: دنیای رنگارنگ انواع ساندویچ برگر: طرز تهیه ۹ همبرگر خوشمز
۲. ساندویچ مرغ و ذرت بدون سس
مدلی سبک و کمچرب از ساندویچ مرغ که برای سفرهای طولانی گزینهای مناسب است.
مواد لازم:
- مرغ پخته و خردشده: ۱ پیمانه
- ذرت پخته: ۲ قاشق غذاخوری
- کمی آبلیمو و روغن زیتون: ۱ قاشق چایخوری
- نمک و فلفل: به مقدار لازم
- نان تست یا نان سبوسدار: به میزان لازم
طرز تهیه:
مرغ و ذرت را با آبلیمو، روغن زیتون، نمک و فلفل مخلوط کنید. مواد را روی نان بگذارید و لایه دوم را اضافه کنید. این ساندویچ را میتوان تا چند ساعت بدون نیاز به یخچال نگه داشت.
۳. ساندویچ پنیر و سبزیجات
ترکیبی سبک، مغذی و بسیار مناسب برای وعده صبحانه یا میانوعده کودکان.
مواد لازم:
- پنیر سفید یا پنیر کمچرب: ۲ برش
- سبزی خوردن (ریحان، نعنا، جعفری، شوید): به میزان دلخواه
- خیار و گوجه حلقهشده: هر کدام ۱ عدد
- نان لواش یا نان سبوسدار: به میزان لازم
طرز تهیه:
پنیر را بین لایهای از سبزی خوردن و خیار و گوجه قرار دهید. نان را رول کرده یا تا بزنید و در دستمال بپیچید. این مدل تا چند ساعت تازگی خود را حفظ میکند.
۴. ساندویچ کالباس و پنیر سبک
مدلی ساده و خوشطعم که برای سفر یا میانوعده نوجوانان مناسب است.
مواد لازم:
- کالباس ورقهای کمنمک: ۲ ورق
- پنیر ورقهای یا خامهای: ۱ ورق
- خیارشور یا کاهو: به مقدار دلخواه
- نان تست یا باگت نرم: به میزان لازم
طرز تهیه:
نان را باز کرده و مواد را لایهلایه بچینید. ساندویچ را در فویل بپیچید و در کیسه خنک یا ظرف دربسته نگه دارید تا تا زمان مصرف تازه بماند.
بیشتر بخوانید: طرز تهیه ساندویچ بوقلمون خوشمزه و مقوی (۵ رسپی آسان)
۵. ساندویچ تن ماهی و تخممرغ
این مدل ساندویچ ترکیبی از پروتئین بالا و طعم ملایم دارد و برای سفرهای طولانی مناسب است.
مواد لازم:
- تن ماهی بدون روغن: ۱ قوطی
- تخم مرغ آبپز: ۱ عدد
- آبلیمو: ۱ قاشق چایخوری
- نمک و فلفل: به مقدار لازم
- نان تست یا نان جو: به میزان لازم
طرز تهیه:
تن ماهی را با تخممرغ خردشده، آبلیمو و ادویهها مخلوط کنید. مواد را روی نان قرار دهید و با فویل بپیچید. این ساندویچ در دمای خنک تا ۵ ساعت قابل نگهداری است.
مواد لازم و نکات کلیدی برای تهیه انواع ساندویچ سرد
برای درست کردن یک ساندویچ سرد خوشطعم، کیفیت مواد اولیه و نحوه ترکیب آنها اهمیت زیادی دارد. هرچه مواد تازهتر و هماهنگتر انتخاب شوند، نتیجه نهایی بهتر و اشتهابرانگیزتر خواهد بود.
مواد اصلی مورد استفاده
در بیشتر ساندویچهای سرد از ترکیبات زیر استفاده میشود:
- انواع نان: نان تست، نان باگت، نان سبوسدار یا نان لواش نرم
- مواد پروتئینی: مرغ پخته، کالباس، تخممرغ آبپز، تن ماهی یا ژامبون
- سبزیجات تازه: کاهو، گوجهفرنگی، خیارشور، ذرت و کلم
- انواع پنیر: پنیر ورقهای، خامهای یا پنیر سفید
- سسها: مایونز، خردل، سس ماست یا ترکیب آنها
- چاشنیها: نمک، فلفل سیاه، پاپریکا، آبلیمو و روغن زیتون
بیشتر بخوانید: طرز تهیه ساندویچ کوکتل؛ خوشمزه و خاطرهانگیز
نکات مهم در تهیه ساندویچ سرد
- استفاده از نان تازه: نان خشک یا کهنه باعث خرد شدن ساندویچ میشود، در حالی که نان تازه بافت نرمی دارد و بهتر مواد را نگه میدارد.
- کنترل مقدار سس: سس زیاد باعث خمیر شدن نان میشود. بهتر است سس را با مواد مخلوط کنید تا در تماس مستقیم با نان نباشد.
- ترتیب قرار دادن مواد: ابتدا لایه خشک مثل کاهو یا پنیر، سپس مواد مرطوب مثل مرغ یا تخممرغ و در آخر سبزیجات تازه را قرار دهید تا نان سالم بماند.
- نگهداری در دمای مناسب: اگر قرار است ساندویچها بعداً مصرف شوند، آنها را در ظرف دربسته در یخچال بگذارید. در سفر نیز بهتر است در یخدان یا کیف خنک نگهداری شوند.
- برش و سرو: برای پذیرایی یا مدرسه، ساندویچ را قبل از سرو برش دهید و با دستمال خشک یا فویل بپیچید تا ظاهر آن منظم بماند.
- انتخاب مواد با دوام: برای موقعیتهایی مثل مسافرت طولانی، از موادی استفاده کنید که به حرارت حساس نیستند، مثل پنیر، مرغ پخته یا تخممرغ.
رعایت همین چند نکته ساده باعث میشود ساندویچهای سرد همیشه تازه، خوشطعم و قابلحمل باشند.
آموزش چند مدل ساندویچ سرد خانگی با محصولات تانیس
ساندویچ چیکوتا با پنیر و ذرت
این ساندویچ سرد با استفاده از چیکوتا تانیس (سینه مرغ عملآوریشده) تهیه میشود و طعمی سبک و دلچسب دارد. ترکیب مرغ، پنیر و ذرت آن را به انتخابی مناسب برای ناهار سبک یا پیکنیک تبدیل میکند.
مواد لازم:
چیکوتا تانیس خردشده: ۱۰۰ گرم
پنیر ورقهای یا چدار رندهشده: ۲ قاشق غذاخوری
ذرت پخته: ۳ قاشق غذاخوری
خیارشور خردشده: ۱ عدد
سس مایونز یا سس ماست: ۱ قاشق غذاخوری
نان تست یا نان سبوسدار: به میزان لازم
طرز تهیه:
چیکوتا خردشده، ذرت و خیارشور را با سس ترکیب کنید. پنیر را اضافه کرده و مواد را هم بزنید تا یکنواخت شوند. ترکیب آمادهشده را بین دو لایه نان بگذارید و برای ۳۰ دقیقه در یخچال قرار دهید تا طعمها با هم ترکیب شوند. حالا شما یکی از خوشمزه ترین انواع ساندویچ سرد را دارید!
بیشتر بخوانید: طرز تهیه ساندویچ ژامبون تنوری به ۳ روش مختلف
ساندویچ تروتیکا با سبزیجات تازه
در این مدل از تروتیکا تانیس (سینه بوقلمون عملآوریشده) استفاده میشود که طعمی لطیف و پروتئینی بالا دارد. همراهی آن با سبزیجات تازه باعث میشود ساندویچ سبک، سالم و خوشعطر باشد.
مواد لازم:
تروتیکا تانیس ورقهای: ۳ ورق
برگ کاهو: چند عدد
خیار حلقهشده: ۱ عدد
گوجهفرنگی حلقهشده: ۱ عدد
سس خردل یا سس ماست: ۱ قاشق غذاخوری
نان باگت نرم یا نان تست: به میزان لازم
طرز تهیه:
نان را باز کرده و لایهای نازک از سس روی آن بمالید. ورقههای تروتیکا را قرار دهید، سپس کاهو، خیار و گوجه را اضافه کنید. ساندویچ را ببندید و برای سرو زیباتر به دو نیم برش دهید.
رول چیکوتا با پنیر خامهای و سبزیجات
این رول نرم و لطیف بافتی متفاوت دارد و برای پذیرایی یا میانوعده بسیار مناسب است. چیکوتا تانیس هر یک از انواع ساندویچ سرد را به وعدهای مغذی و لذیذ تبدیل میکند.
مواد لازم:
چیکوتا تانیس ورقهای نازک: ۴ ورق
پنیر خامهای: ۲ قاشق غذاخوری
جعفری خردشده: ۱ قاشق غذاخوری
فلفل دلمهای رنگی خردشده: ۲ قاشق غذاخوری
نان تست بدون لبه: ۴ عدد
طرز تهیه:
نان تست را با وردنه صاف کنید. پنیر خامهای را روی نان بمالید و روی آن چیکوتا و سبزیجات را قرار دهید. نان را بهآرامی رول کنید، در فویل بپیچید و نیم ساعت در یخچال بگذارید. سپس رولها را به برشهای کوچک تقسیم کنید.
بیشتر بخوانید: رویال برگر چیست + طرز تهیه ساندویچ رویال برگر
ساندویچ تروتیکا و پنیر گودا
یکی از بهترین و لذیذترین انواع ساندویچ سرد، قطعا این ساندویچ با تروتیکا تانیس است. این ترکیب از بوقلمون عملآوریشده و پنیر گودا، طعمی اصیل و نزدیک به ساندویچهای اروپایی دارد.
مواد لازم:
تروتیکا تانیس ورقهای: ۳ ورق
پنیر گودا یا چدار ورقهای: ۱ ورق
خیارشور حلقهشده: ۲ عدد
سس خردل: ۱ قاشق چایخوری
نان سبوسدار یا باگت نرم: به میزان لازم
طرز تهیه:
نان را باز کرده و سس خردل را روی آن بمالید. ورقههای تروتیکا و پنیر را قرار دهید و چند حلقه خیارشور اضافه کنید. ساندویچ را ببندید، در فویل بپیچید و برای حفظ بافت نرم در یخچال خنک نگه دارید.
ساندویچ چیکوتا و تخممرغ
این مدل ترکیبی از پروتئین بالا و طعم ملایم دارد و برای وعده صبحانه یا ناهار سبک بسیار مناسب است.
مواد لازم:
چیکوتا تانیس خردشده: ۱۰۰ گرم
تخممرغ آبپز خردشده: ۲ عدد
سس ماست یا مایونز کمچرب: ۱ قاشق غذاخوری
نمک و فلفل: به مقدار لازم
نان تست: به میزان لازم
طرز تهیه:
چیکوتا و تخممرغ را با سس، نمک و فلفل مخلوط کنید. مواد را بین دو لایه نان بگذارید و در ظرف دربسته داخل یخچال قرار دهید. این ساندویچ تا ۲۴ ساعت طعم و تازگی خود را حفظ میکند.
بیشتر بخوانید: آموزش طرز تهیه ساندویچ شنیسل مرغ پنیری ویژه
جمعبندی
در این مطلب با انواع ساندویچ سرد آشنا شدیم و دیدیم که تنها با چند ماده ساده و در دسترس میتوان وعدهای خوشطعم، سالم و قابلحمل آماده کرد. تنوع زیاد در انواع ساندویچهای سرد باعث میشود بتوان برای هر موقعیتی از مدرسه و محل کار تا مهمانی و سفر مدلی مناسب پیدا کرد.
طرز تهیه انواع ساندویچ سرد چندان پیچیده نیست؛ کافی است نان تازه، مواد پروتئینی مثل مرغ، بوقلمون یا کالباس، و سبزیجات تازه را ترکیب کنید تا نتیجهای لذیذ و متعادل بهدست آید. برای طعمی حرفهایتر، میتوانید از محصولات باکیفیت تانیس مثل چیکوتا (سینه مرغ عملآوریشده) و تروتیکا (سینه بوقلمون عملآوریشده) استفاده کنید که طعم اصیل و ارزش غذایی بالایی دارند.
اگر به دنبال ایدههای سریع و خوشمزه هستید، مرور طرز تهیه انواع ساندویچ سرد در این مقاله به شما کمک میکند تا بسته به سلیقه و موقعیت، بهترین گزینه را انتخاب کنید. چه بخواهید برای تولد، سفر یا ناهار محل کار غذایی آماده کنید، با دانستن انواع ساندویچ های سرد و چند ترکیب ساده میتوانید همیشه ساندویچی تازه و لذیذ در اختیار داشته باشید.
در نهایت، یادگیری طرز تهیه انواع ساندویچ سرد نهتنها باعث صرفهجویی در زمان میشود، بلکه تجربهای خوشایند و خلاقانه از آشپزی روزمره را هم به همراه دارد.
سوالات متداول
ساندویچ سرد تا چند ساعت ماندگاری دارد؟
اگر در ظرف دربسته و در یخچال نگهداری شود، ساندویچ سرد تا ۲۴ ساعت تازگی خود را حفظ میکند. در شرایط خنک محیط نیز میتوان آن را تا ۵ تا ۶ ساعت نگه داشت بدون اینکه طعم یا بافت آن تغییر کند.
چطور میتوان از خمیر شدن نان در ساندویچ سرد جلوگیری کرد؟
برای جلوگیری از خمیر شدن نان، سس را مستقیماً روی نان نزنید. ابتدا یک لایه کاهو یا پنیر روی نان قرار دهید تا بین مواد مرطوب و نان فاصله ایجاد شود. همچنین میتوانید ساندویچ را کمی قبل از مصرف از یخچال خارج کنید تا رطوبت اضافی جذب نشود.
بهترین نوع نان برای ساندویچ سرد چیست؟
نان تست، نان سبوسدار و نان باگت نرم بهترین گزینهها هستند. این نانها ساختار محکمی دارند و مواد داخل ساندویچ را به خوبی نگه میدارند بدون اینکه خرد شوند یا چسبناک شوند.
آیا میتوان ساندویچ سرد را از شب قبل آماده کرد؟
بله، در صورتی که از مواد تازه استفاده شود و ساندویچ در ظرف دربسته داخل یخچال نگهداری شود. بهتر است سس را درست قبل از مصرف اضافه کنید تا بافت نان تغییر نکند.
برای مدرسه یا سفر چه ترکیبهایی مناسبترند؟
ترکیبهایی که سس کمتری دارند و از مواد سبک و خشک تشکیل شدهاند بهترین انتخاب هستند. ساندویچ مرغ و ذرت، تخممرغ و خیارشور یا تروتیکا با سبزیجات تازه از جمله گزینههای ماندگار و سالم برای این موقعیتها هستند.
چطور میتوان ساندویچ سرد را برای پذیرایی زیباتر سرو کرد؟
برای پذیرایی، ساندویچها را در اندازههای کوچک برش دهید و با خلال دندان یا سبزی تازه تزئین کنید. استفاده از نان رنگی یا رولهای نازک نان تست هم جلوهی ظاهری زیبایی ایجاد میکند.
آیا استفاده از محصولات فرآوریشده در ساندویچ سرد سالم است؟
در صورتی که از محصولات باکیفیت و دارای مجوز بهداشتی مانند چیکوتا و تروتیکا تانیس استفاده شود، ساندویچ شما هم طعم بهتری دارد و هم از نظر کیفیت پروتئین و چربی، استاندارد است.
ساندویچ سرد را چطور بستهبندی کنیم تا تازه بماند؟
بهترین روش، استفاده از دستمال خشک و سپس پیچیدن ساندویچ در فویل یا ظرف دربسته است. این کار مانع نفوذ هوا و خشک شدن نان میشود و تازگی ساندویچ را حفظ میکند.
بدون دیدگاه