املت بیکن، یکی از محبوب‌ترین و پرطرفدارترین صبحانه‌ها در سراسر جهان است. ترکیبی از تخم‌مرغ‌های نرم و لطیف، بیکن ترد و خوش‌طعم و سایر مواد دلخواه، این صبحانه را به یک وعده غذایی کامل و انرژی‌زا تبدیل کرده است. املت با بیکن علاوه بر طعم بی‌نظیرش، سرشار از پروتئین است و می‌تواند انرژی مورد نیاز شما را برای شروع یک روز پربار تامین کند. این صبحانه خوشمزه را می‌توانید به روش‌های مختلفی تهیه کنید و هر بار با ترکیبات جدید، طعم متفاوتی را تجربه کنید.
در این مقاله، قصد داریم طرز تهیه املت بیکن را به صورت مرحله به مرحله به شما آموزش دهیم. همچنین، به شما خواهیم گفت که چگونه می‌توانید با افزودن مواد مختلف، املت بیکن خود را متنوع‌تر و جذاب‌تر کنید. با ما همراه باشید تا یک صبحانه خوشمزه و دلچسب را برای خود و عزیزانتان تهیه کنید.
مواد لازم و طرز تهیه املت بیکن و پنیر ساده
مواد لازم:
- تخم‌مرغ: ۲ عدد
- بیکن: ۲ تا ۳ برش (بسته به ذائقه)
- شیر: ۲ قاشق غذاخوری
- پنیر چدار رنده شده: ۳۰ گرم
- پیازچه خرد شده: ۲ قاشق غذاخوری
- نمک و فلفل سیاه: به مقدار دلخواه
- کره یا روغن: برای سرخ کردن
طرز تهیه:
- بیکن را در تابه بدون روغن با حرارت متوسط تفت دهید تا طلایی و ترد شود. سپس آن را از تابه خارج کرده و روی دستمال کاغذی قرار دهید تا روغن اضافی آن گرفته شود.
- در یک کاسه، تخم‌مرغ‌ها را بشکنید و با چنگال خوب هم بزنید. شیر، پنیر چدار رنده شده، پیازچه خرد شده، نمک و فلفل سیاه را به تخم‌مرغ‌ها اضافه کرده و مجدداً هم بزنید تا مواد به خوبی با هم مخلوط شوند.
- تابه را کمی چرب کرده و روی حرارت متوسط قرار دهید. مخلوط تخم‌مرغ را در تابه بریزید و اجازه دهید کمی خودش را بگیرد. سپس بیکن ترد شده را روی املت قرار دهید و با استفاده از یک کفگیر، لبه‌های املت را به سمت داخل تا کنید تا به شکل دلخواه درآید.
- املت بیکن آماده را به همراه نان تست، سبزیجات تازه یا سیب زمینی سرخ شده سرو کنید.
طرز تهیه املت بیکن و اسفناج
مواد لازم املت بیکن با اسفناج:
- ۲ عدد تخم‌مرغ
- ۲ تا ۳ برش بیکن
- ۱/۲ فنجان اسفناج خرد شده
- ۲ قاشق غذاخوری شیر
- ۱/۴ فنجان پنیر چدار رنده شده
- نمک و فلفل سیاه به مقدار دلخواه
- کره یا روغن برای سرخ کردن
طرز تهیه املت اسفناج و بیکن:
- بیکن را در تابه بدون روغن با حرارت متوسط تفت دهید تا طلایی و ترد شود. سپس آن را از تابه خارج کرده و روی دستمال کاغذی قرار دهید تا روغن اضافی آن گرفته شود.
- در یک کاسه، تخم‌مرغ‌ها را بشکنید و با چنگال خوب هم بزنید. شیر، پنیر چدار رنده شده، اسفناج خرد شده، نمک و فلفل سیاه را به تخم‌مرغ‌ها اضافه کرده و مجدداً هم بزنید تا مواد به خوبی با هم مخلوط شوند.
- تابه را کمی چرب کرده و روی حرارت متوسط قرار دهید. مخلوط تخم‌مرغ را در تابه بریزید و اجازه دهید کمی خودش را بگیرد. سپس بیکن ترد شده را روی املت قرار دهید و با استفاده از یک کفگیر، لبه‌های املت را به سمت داخل تا کنید تا به شکل دلخواه درآید.
- املت بیکن و اسفناج آماده را به همراه نان تست، سبزیجات تازه یا سیب زمینی سرخ شده سرو کنید.
املت بیکن و قارچ
مواد لازم املت بیکن و قارچ:
- ۲ عدد تخم‌مرغ
- ۲ تا ۳ برش بیکن
- ۱/۲ فنجان قارچ خرد شده
- ۲ قاشق غذاخوری شیر
- ۱/۴ فنجان پنیر چدار رنده شده
- نمک و فلفل سیاه به مقدار دلخواه
- کره یا روغن برای سرخ کردن
دستور پخت املت بیکن و قارچ:
- بیکن را در تابه بدون روغن با حرارت متوسط تفت دهید تا طلایی و ترد شود. سپس آن را از تابه خارج کرده و روی دستمال کاغذی قرار دهید تا روغن اضافی آن گرفته شود.
- در یک تابه دیگر، قارچ‌ها را با کمی کره یا روغن تفت دهید تا نرم و طلایی شوند.
- در یک کاسه، تخم‌مرغ‌ها را بشکنید و با چنگال خوب هم بزنید. شیر، پنیر چدار رنده شده، قارچ‌های تفت داده شده، نمک و فلفل سیاه را به تخم‌مرغ‌ها اضافه کرده و مجدداً هم بزنید تا مواد به خوبی با هم مخلوط شوند.
- تابه را کمی چرب کرده و روی حرارت متوسط قرار دهید. مخلوط تخم‌مرغ را در تابه بریزید و اجازه دهید کمی خودش را بگیرد. سپس بیکن ترد شده را روی املت قرار دهید و با استفاده از یک کفگیر، لبه‌های املت را به سمت داخل تا کنید تا به شکل دلخواه درآید.
- املت بیکن آماده را به همراه نان تست، سبزیجات تازه یا سیب زمینی سرخ شده سرو کنید.
نکات مهم:
- برای یک املت پفکی‌تر، می‌توانید سفیده و زرده تخم‌مرغ را جداگانه هم بزنید و سپس آن‌ها را با هم مخلوط کنید.
- برای طعم‌دار کردن بیشتر املت بیکن، می‌توانید از سبزیجات دیگری مانند فلفل دلمه ای یا اسفناج نیز استفاده کنید.
- اگر دوست دارید املت شما نرم‌تر باشد، می‌توانید کمی بیشتر به آن شیر اضافه کنید.
بدون دیدگاه