پیتزا بیکن یکی از خوشمزه‌ترین و محبوب‌ترین انواع پیتزاها است که به دلیل طعم خاص و عطر دلپذیر بیکن، طرفداران زیادی دارد. این پیتزا به‌خصوص در کشورهای غربی مورد توجه قرار گرفته و به عنوان یک گزینه عالی برای وعده‌های غذایی، مهمانی‌ها و دورهمی‌ها شناخته می‌شود. بیکن که معمولاً از گوشت خوک تهیه می‌شود، طعمی دودی و ترد به پیتزا می‌دهد و با سایر مواد مانند پنیر، قارچ و سبزیجات ترکیب می‌شود تا یک غذای کامل و دلچسب فراهم کند.
در این مقاله، به بررسی طرز تهیه پیتزا بیکن خواهیم پرداخت و نکات لازم برای تهیه این غذای خوشمزه را به شما آموزش خواهیم داد. همچنین، انواع مختلف پیتزا بیکن و سس‌های مناسب برای همراهی با آن را معرفی خواهیم کرد. با ما همراه باشید تا با این غذای لذیذ آشنا شوید و طرز تهیه پیتزا با بیکن را به سادگی در خانه یاد بگیرید.
مواد لازم برای پیتزا بیکن
برای تهیه پیتزا بیکن به مواد زیر نیاز دارید:
مواد لازم برای خمیر پیتزا بیکن
- ۲ فنجان آرد
- ۱ قاشق غذاخوری شکر
- ۱ قاشق چای‌خوری نمک
- ۱ قاشق چای‌خوری خمیر مایه
- ۳/۴ فنجان آب گرم
- ۲ قاشق غذاخوری روغن مایع
مواد لازم برای روی پیتزا بیکن:
- ۲۰۰ گرم بیکن (خردشده)
- ۱ فنجان پنیر پیتزا رنده‌شده
- ۱/۲ فنجان قارچ (خردشده)
- ۱ عدد پیاز کوچک (خردشده)
- ۱ عدد فلفل دلمه‌ای (خردشده)
- ۱/۲ فنجان سس گوجه‌فرنگی
- ۱ قاشق چای‌خوری ادویه ایتالیایی (اختیاری)
- نمک و فلفل به مقدار لازم
طرز تهیه خمیر پیتزا با بیکن
مرحله ۱: آماده‌سازی خمیر
برای تهیه خمیر پیتزا، در یک کاسه بزرگ، آرد، شکر، نمک و خمیر مایه را با هم مخلوط کنید. سپس، آب گرم و روغن مایع را به مخلوط اضافه کرده و با قاشق یا دست خوب هم بزنید تا خمیر شکل بگیرد.
مرحله ۲: ورز دادن خمیر
خمیر را بر روی یک سطح آردی قرار دهید و به مدت ۱۰ دقیقه ورز دهید تا نرم و لطیف شود. سپس، خمیر را در یک کاسه چرب قرار دهید و روی آن را با یک پارچه تمیز بپوشانید. اجازه دهید خمیر به مدت ۱ ساعت در جای گرم استراحت کند تا حجم آن دو برابر شود.
مرحله ۳: آماده‌سازی مواد
در این مرحله، بیکن‌ها را در یک تابه بر روی حرارت متوسط سرخ کنید تا ترد و طلایی شوند. سپس، پیاز و فلفل دلمه‌ای را به بیکن‌ها اضافه کنید و چند دقیقه دیگر تفت دهید تا نرم شوند. در آخر، قارچ‌ها را اضافه کنید و بگذارید کمی بپزند.
مرحله ۴: تهیه سس پیتزا بیکن
برای تهیه سس، سس گوجه‌فرنگی را در یک کاسه کوچک ریخته و با ادویه ایتالیایی، نمک و فلفل مخلوط کنید. این سس را می‌توانید به دلخواه خود تنظیم کنید و از ادویه‌های مختلف استفاده کنید.
پس از اینکه خمیر استراحت کرد، آن را روی یک سطح آردی باز کنید تا به شکل یک دایره یا مستطیل بزرگ درآید. سپس، خمیر را در یک سینی پیتزا یا سینی فر قرار دهید و با چنگال چند سوراخ کوچک بزنید تا هنگام پخت، هوا خارج شود.
سپس سس گوجه‌فرنگی را بر روی خمیر پخش کنید. بعد از آن، مخلوط بیکن و سبزیجات را به طور یکنواخت روی سس قرار دهید. در نهایت، پنیر رنده‌شده را روی مواد بریزید.
پیتزا را در فر از پیش گرم شده به دمای ۲۲۰ درجه سانتی‌گراد قرار دهید و به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه بپزید تا پنیر ذوب و خمیر طلایی و ترد شود. بعد از پخت، پیتزا را از فر خارج کنید و اجازه دهید کمی خنک شود.
سرو و نکات مهم
پیتزا بیکن شما آماده است! آن را برش بزنید و به همراه سالاد یا سس دلخواه سرو کنید. این پیتزا نه تنها خوشمزه است، بلکه برای دوستداران غذاهای دودی و شور، گزینه‌ای بسیار عالی به شمار می‌آید.
کالری پیتزا بیکن
کالری پیتزا بیکن به میزان مواد استفاده‌شده بستگی دارد. به طور کلی، یک برش متوسط از پیتزا بیکن حدود ۳۰۰ تا ۴۰۰ کالری دارد. این مقدار بسته به نوع بیکن، پنیر و دیگر مواد می‌تواند متفاوت باشد.
انواع پیتزا بیکن
پیتزا بیکن به چندین نوع مختلف تهیه می‌شود که می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:
- پیتزا بیکن و قارچ: این نوع با افزودن قارچ‌های تازه به بیکن تهیه می‌شود و طعم آن را تنوع می‌بخشد.
- پیتزا بیکن ایتالیایی: در این نوع، از ادویه‌ها و پنیر ایتالیایی بیشتر استفاده می‌شود و طعم بسیار خاصی دارد.
- پیتزا بیکن ایرلندی: این نوع معمولاً با ترکیب سیب‌زمینی و کلم تهیه می‌شود.
- پیتزا بیکن آمریکایی: این نوع به دلیل استفاده از مواد بیشتر و طعم قوی‌تر، به محبوبیت بالایی رسیده است.
- پیتزا بیکن بوقلمون: به عنوان یک گزینه کم‌چرب‌تر، از بیکن بوقلمون به جای بیکن معمولی استفاده می‌شود.
- پیتزا بیکن مرغ: در این نوع، بیکن با تکه‌های مرغ ترکیب می‌شود تا یک گزینه سالم‌تر تهیه شود.
نتیجه گیری
پیتزا بیکن یکی از غذاهای خوشمزه و ساده است که می‌تواند به عنوان یک وعده غذایی کامل یا پیش‌غذا در مهمانی‌ها و دورهمی‌ها سرو شود. با رعایت نکات و دستور پخت‌های ارائه‌شده، می‌توانید یک پیتزا بیکن خوشمزه و لذیذ تهیه کنید که تمام اعضای خانواده و دوستان از آن لذت ببرند. امیدواریم با تهیه این پیتزا لذت ببرید و بتوانید طعم عالی آن را تجربه کنید.
بیکن اصل تانیس، بهترین گزینه برای تهیه پیتزا بیکن است. این بیکن با کیفیت عالی و طعمی بی‌نظیر، به‌خوبی می‌تواند لذت پیتزا را دوچندان کند. بافت ترد و عطر دلپذیر بیکن تانیس، به راحتی در ترکیب با پنیر ذوب شده و سایر مواد پیتزا قرار می‌گیرد و طعمی متفاوت و خوشمزه را به ارمغان می‌آورد. استفاده از بیکن اصل تانیس در پیتزا، نه تنها به پیتزا شما غنای بیشتری می‌بخشد، بلکه عطر و بوی فوق‌العاده‌ای نیز به آن اضافه می‌کند که هر کسی را به خود جذب می‌کند. این بیکن به‌خوبی سرخ شده و ترد می‌شود و با هر برش پیتزا، حس لذت‌بخش و خاصی را به شما منتقل می‌کند.
بیکن اصل تانیس به‌راحتی با سایر مواد پیتزا مانند فلفل دلمه‌ای، زیتون و پیاز ترکیب می‌شود و می‌تواند گزینه‌ای عالی برای مهمانی‌ها و دورهمی‌ها باشد. اگر به دنبال تهیه یک پیتزای خوشمزه و خاص هستید، بیکن اصل تانیس انتخابی ایده‌آل برای شما خواهد بود. با استفاده از این بیکن، هر بار می‌توانید طعم و مزه‌ای لذیذ و به‌یادماندنی را تجربه کنید.
بدون دیدگاه