استیک مرغ، یکی از غذاهای سالم، خوشمزه و پرطرفدار است که به دلیل پخت سریع و آسان، طرفداران بسیاری دارد. این غذا، منبعی غنی از پروتئین و مواد مغذی است و می‌تواند جایگزینی ایده‌آل برای استیک گوشت قرمز باشد. این استیک را می‌توان با روش‌های مختلفی مانند کباب کردن، سرخ کردن و پخت در فر تهیه کرد. در این مقاله، به شما طرز تهیه استیک مرغ بسیار خوشمزه را به روش‌های مختلف و به صورت گام به گام آموزش خواهیم داد تا بتوانید این غذای لذیذ و کم‌چرب را در منزل خود تهیه کنید و از طعم بی‌نظیر آن لذت ببرید.
استیک مرغ چیست؟
استیک مرغ، غذایی خوشمزه و کم‌چرب است که از سینه مرغ بدون استخوان و پوست تهیه می‌شود. این غذا به دلیل طعم لذیذ و بافت لطیف، طرفداران بسیاری دارد و می‌تواند جایگزینی ایده‌آل برای استیک گوشت قرمز باشد.
استیک مرغ را می‌توان با روش‌های مختلفی مانند کباب کردن، سرخ کردن و پخت در فر تهیه کرد. در هر روش، طعم و بافت استیک کمی متفاوت خواهد بود.
فواید استیک مرغ
- سالم و کم‌چرب: استیک مرغ، منبعی غنی از پروتئین و کم‌چرب است و به همین دلیل، برای افرادی که به دنبال یک غذای سالم و رژیمی هستند، انتخابی ایده‌آل محسوب می‌شود.
- پخت سریع و آسان: استیک مرغ به سرعت و به آسانی پخته می‌شود و به همین دلیل، برای وعده‌های غذایی شلوغ و پر مشغله، انتخابی مناسب است.
- تنوع: استیک مرغ را می‌توان با سس‌ها و دورچین‌های مختلف سرو کرد و به همین دلیل، تنوع زیادی در طعم و مزه دارد.
- مقرون به صرفه: استیک مرغ نسبت به استیک گوشت قرمز، قیمت مناسب‌تری دارد و به همین دلیل، برای افرادی که به دنبال یک غذای خوشمزه و مقرون به صرفه هستند، انتخابی ایده‌آل محسوب می‌شود.
ارزش غذایی استیک مرغ
- پروتئین: استیک مرغ، منبعی غنی از پروتئین است که برای عضله سازی و ترمیم بافت‌ها ضروری است.
- ویتامین‌ها و مواد معدنی: استیک مرغ، حاوی ویتامین‌های گروه B، نیاسین، فسفر، سلنیوم و روی است.
- چربی: استیک مرغ، چربی کمی دارد و به همین دلیل، برای افرادی که به دنبال یک غذای کم‌چرب هستند، انتخابی ایده‌آل محسوب می‌شود.
طرز تهیه استیک مرغ با سس قارچ: غذایی لذیذ و مجلسی
استیک مرغ با سس قارچ، یکی از غذاهای خوشمزه و مجلسی است که به دلیل طعم و مزه بی‌نظیرش، طرفداران بسیاری دارد. این غذا به سادگی در منزل تهیه می‌شود و می‌تواند انتخابی ایده‌آل برای مهمانی‌ها و دورهمی‌ها باشد.
در این بخش به شما طرز تهیه استیک مرغ با سس قارچ را به صورت گام به گام آموزش خواهیم داد تا بتوانید این غذای لذیذ را در منزل خود تهیه کنید و از طعم بی‌نظیر آن لذت ببرید.
مواد لازم:
- برای استیک:
- ۴ عدد سینه مرغ بدون پوست و استخوان
- ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون
- نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم
- ۱ قاشق غذاخوری پودر سوخاری
- برای سس قارچ:
- ۲۰۰ گرم قارچ سفید
- ۱ عدد پیاز متوسط
- ۲ حبه سیر
- ۲ قاشق غذاخوری کره
- ۲ قاشق غذاخوری آرد سفید
- ۲ پیمانه شیر
- ۱/۲ پیمانه خامه
- نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم
- جعفری خرد شده برای تزیین
مراحل پخت:
- تهیه استیک:
- سینه‌های مرغ را به ضخامت ۲ تا ۳ سانتی متر برش دهید.
- در یک کاسه، روغن زیتون، نمک و فلفل سیاه را مخلوط کنید.
- سینه‌های مرغ را در مخلوط روغن زیتون بغلتانید تا به طور کامل آغشته شوند.
- در یک بشقاب، پودر سوخاری را بریزید و سینه‌های مرغ را در آن بغلتانید تا به طور کامل با پودر سوخاری پوشیده شوند.
- در یک تابه بزرگ، مقداری روغن زیتون گرم کنید.
- سینه‌های مرغ را به مدت ۳ تا ۴ دقیقه در هر طرف بپزید تا طلایی و پخته شوند.
- استیک‌های مرغ را از تابه خارج کرده و در یک بشقاب قرار دهید و روی آن را با فویل بپوشانید تا گرم بماند.
- تهیه سس قارچ:
- قارچ‌ها را به صورت ورقه‌ای برش دهید.
- پیاز را نگینی خرد کنید.
- سیر را رنده کنید.
- در یک تابه، کره را ذوب کنید.
- پیاز را به کره اضافه کرده و به مدت ۵ دقیقه تفت دهید تا نرم و شفاف شود.
- سیر را به پیاز اضافه کرده و به مدت ۱ دقیقه دیگر تفت دهید تا بوی آن بلند شود.
- قارچ‌ها را به تابه اضافه کرده و به مدت ۵ تا ۷ دقیقه تفت دهید تا نرم و قهوه‌ای رنگ شوند.
- آرد را به تابه اضافه کرده و به مدت ۱ دقیقه تفت دهید تا بوی خامی آن گرفته شود.
- شیر را به تدریج به تابه اضافه کرده و به طور مداوم هم بزنید تا سس غلیظ و یکدست شود.
- خامه، نمک و فلفل سیاه را به سس اضافه کرده و به مدت ۲ تا ۳ دقیقه دیگر بجوشانید تا سس جا بیفتد.
- سرو:
- استیک‌های مرغ را در ظرف مورد نظر قرار دهید.
- سس قارچ را روی استیک‌ها بریزید.
- با جعفری خرد شده تزیین کنید و گرم سرو کنید.
آموزش استیک مرغ رژیمی: لذیذ و کم‌کالری
استیک مرغ رژیمی، گزینه‌ای ایده‌آل برای افرادی است که به دنبال یک غذای خوشمزه و کم‌چرب هستند. این غذا با استفاده از مواد اولیه سالم و کم‌کالری تهیه می‌شود و به حفظ تناسب اندام و سلامتی شما کمک می‌کند.
در این بخش از مقاله، به شما طرز تهیه استیک مرغ رژیمی را به صورت گام به گام آموزش خواهیم داد تا بتوانید این غذای لذیذ را در منزل خود تهیه کنید و از طعم بی‌نظیر آن لذت ببرید.
مواد لازم:
- برای استیک:
- ۴ عدد سینه مرغ بدون پوست و استخوان
- ۲ قاشق غذاخوری ماست چکیده
- ۱ قاشق غذاخوری آبلیمو
- ۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون
- نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم
- ۱ قاشق غذاخوری پودر سوخاری
- برای سس رژیمی:
- ۱ عدد گوجه فرنگی
- ۱ عدد فلفل دلمه ای
- ۱ عدد پیاز متوسط
- ۱ حبه سیر
- ۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون
- ۱ قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
- ۱ پیمانه آب
- نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم
- جعفری خرد شده برای تزیین
مراحل پخت:
- تهیه استیک:
- سینه‌های مرغ را به ضخامت ۲ تا ۳ سانتی متر برش دهید.
- در یک کاسه، ماست، آبلیمو، روغن زیتون، نمک و فلفل سیاه را مخلوط کنید.
- سینه‌های مرغ را در مخلوط ماست بغلتانید تا به طور کامل آغشته شوند.
- در یک بشقاب، پودر سوخاری را بریزید و سینه‌های مرغ را در آن بغلتانید تا به طور کامل با پودر سوخاری پوشیده شوند.
- در یک تابه رژیمی یا تابه گریل، بدون نیاز به روغن، سینه‌های مرغ را به مدت ۳ تا ۴ دقیقه در هر طرف بپزید تا طلایی و پخته شوند.
- استیک‌های مرغ را از تابه خارج کرده و در یک بشقاب قرار دهید و روی آن را با فویل بپوشانید تا گرم بماند.
- تهیه سس رژیمی:
- گوجه فرنگی، فلفل دلمه ای و پیاز را به صورت نگینی خرد کنید.
- سیر را رنده کنید.
- در یک تابه رژیمی، روغن زیتون را گرم کنید.
- پیاز را به روغن اضافه کرده و به مدت ۵ دقیقه تفت دهید تا نرم و شفاف شود.
- سیر را به پیاز اضافه کرده و به مدت ۱ دقیقه دیگر تفت دهید تا بوی آن بلند شود.
- گوجه فرنگی و فلفل دلمه ای را به تابه اضافه کرده و به مدت ۵ تا ۷ دقیقه تفت دهید تا نرم شوند.
- رب گوجه فرنگی، نمک و فلفل سیاه را به تابه اضافه کرده و به مدت ۲ تا ۳ دقیقه دیگر تفت دهید تا سس جا بیفتد.
- ۱ پیمانه آب به تابه اضافه کرده و به مدت ۱۰ دقیقه دیگر بجوشانید تا سس غلیظ شود.
- سرو:
- استیک‌های مرغ را در ظرف مورد نظر قرار دهید.
- سس رژیمی را روی استیک‌ها بریزید.
- با جعفری خرد شده تزیین کنید و گرم سرو کنید.
طرز تهیه استیک مرغ در فر: آسان و کم دردسر
استیک مرغ سریع در فر، گزینه‌ای ایده‌آل برای افرادی است که به دنبال یک غذای خوشمزه، کم‌چرب و کم دردسر هستند. این غذا به سادگی در فر تهیه می‌شود و نیاز به مراقبت و توجه زیادی ندارد.
در این بخش از مقاله، به شما طرز تهیه استیک مرغ در فر را به صورت گام به گام آموزش خواهیم داد تا بتوانید این غذای لذیذ را در منزل خود تهیه کنید و از طعم بی‌نظیر آن لذت ببرید.
مواد لازم:
- برای استیک:
- ۴ عدد سینه مرغ بدون پوست و استخوان
- ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون
- نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم
- ۱ قاشق غذاخوری پودر سوخاری
- برای طعم دهنده:
- ۱ قاشق غذاخوری سس مایونز
- ۱ قاشق غذاخوری خردل
- ۱ قاشق غذاخوری آبلیمو
- ۱ حبه سیر رنده شده
- ۱ قاشق چایخوری پودر پاپریکا
- ۱/۲ قاشق چایخوری پودر آویشن
مراحل پخت:
- تهیه طعم دهنده:
- در یک کاسه کوچک، سس مایونز، خردل، آبلیمو، سیر رنده شده، پودر پاپریکا و پودر آویشن را با هم مخلوط کنید.
- مزه دار کردن استیک:
- فر را با دمای ۲۰۰ درجه سانتی گراد گرم کنید.
- در یک کاسه بزرگ، روغن زیتون، نمک و فلفل سیاه را مخلوط کنید.
- سینه‌های مرغ را به طور کامل در مخلوط روغن زیتون بغلتانید تا به طور کامل آغشته شوند.
- مخلوط طعم دهنده را روی سینه‌های مرغ بمالید تا به طور یکنواخت پخش شود.
- در یک سینی فر که با کاغذ روغنی پوشیده شده است، سینه‌های مرغ را قرار دهید.
- پخت استیک مرغ در فر:
- سینی فر را به مدت ۲۰ تا ۲۵ دقیقه در فر قرار دهید تا استیک پخته و طلایی شود.
- در ۵ دقیقه آخر پخت، می‌توانید برای برشته شدن بیشتر و خوشمزه‌تر شدن استیک مرغ، از گریل فر استفاده کنید.
- سرو:
- استیک‌های مرغ را از فر خارج کرده و به مدت ۵ دقیقه در یک بشقاب قرار دهید تا کمی خنک شوند.
- استیک در فر را می‌توانید با نان، برنج، سیب زمینی سرخ شده یا سالاد سبزیجات سرو کنید.
درست کردن استیک مرغ گریل شده
استیک گریل شده مرغ، یکی از غذاهای محبوب و پرطرفدار است که به دلیل طعم بی‌نظیر و بافت لطیف، طرفداران بسیاری دارد. این غذا به سادگی و به سرعت روی گریل یا در تابه گریل تهیه می‌شود و می‌تواند انتخابی ایده‌آل برای دورهمی‌ها و مهمانی‌ها باشد.
در این بخش از مقاله، به شما طرز تهیه استیک مرغ گریل شده را به صورت گام به گام آموزش خواهیم داد تا بتوانید این غذای لذیذ را در منزل خود تهیه کنید و از طعم بی‌نظیر آن لذت ببرید.
مواد لازم:
- ۴ عدد سینه مرغ بدون پوست و استخوان
- ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون
- نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم
- ۱ قاشق غذاخوری پودر پاپریکا
- ۱ قاشق چایخوری پودر سیر
- ۱ قاشق چایخوری پودر پیاز
- ۱/۲ قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز
- ۱/۴ قاشق چایخوری پودر آویشن
مراحل پخت:
- تهیه طعم دهنده:
- در یک کاسه کوچک، پودر پاپریکا، پودر سیر، پودر پیاز، پودر فلفل قرمز و پودر آویشن را با هم مخلوط کنید.
- مزه دار کردن مرغ:
- در یک کاسه بزرگ، روغن زیتون، نمک و فلفل سیاه را مخلوط کنید.
- سینه‌های مرغ را به طور کامل در مخلوط روغن زیتون بغلتانید تا به طور کامل آغشته شوند.
- مخلوط طعم دهنده را روی سینه‌های مرغ بمالید تا به طور یکنواخت پخش شود.
- پخت استیک روی گریل:
- گریل را با حرارت متوسط گرم کنید.
- استیک‌های مرغ را روی گریل قرار دهید و به مدت ۵ تا ۷ دقیقه در هر طرف بپزید تا طلایی و پخته شوند.
- در حین پخت، می‌توانید استیک‌های مرغ را با قلم مو به روغن زیتون آغشته کنید تا طعم و رطوبت بیشتری به خود بگیرند.
- سرو:
- استیک‌های مرغ را از گریل خارج کرده و به مدت ۵ دقیقه در یک بشقاب قرار دهید تا کمی خنک شوند.
طرز تهیه استیک مرغ ساده
استیک مرغ، غذایی ساده، سریع و خوشمزه است که می‌تواند به عنوان یک وعده غذایی سالم و کم‌چرب، جایگزینی ایده‌آل برای استیک گوشت قرمز باشد. این غذا به روش‌های مختلفی مانند کباب کردن، سرخ کردن و پخت در فر تهیه می‌شود. در این بخش طرز تهیه استیک مرغ سرخ شده را به صورت ساده و سریع آموزش خواهیم داد.
مواد لازم:
- ۲ عدد سینه مرغ بدون پوست و استخوان
- ۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون
- نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم
مراحل پخت:
- مزه دار کردن مرغ: سینه‌های مرغ را بشویید و با دستمال کاغذی خشک کنید. سپس، در یک کاسه کوچک، نمک و فلفل سیاه را مخلوط کنید و به طور کامل روی سینه‌های مرغ بمالید.
- پخت استیک: در یک تابه بزرگ، روغن زیتون را روی حرارت متوسط گرم کنید. سپس، سینه‌های مرغ را به تابه اضافه کنید و به مدت ۳ تا ۴ دقیقه در هر طرف بپزید تا طلایی و پخته شوند.
- استراحت دادن مرغ: بعد از پخت، استیک‌های مرغ را از تابه خارج کرده و در یک بشقاب قرار دهید. روی بشقاب را با فویل بپوشانید و به مدت ۵ تا ۱۰ دقیقه به استیک‌ها استراحت دهید تا آب گوشت داخل آنها حفظ شود.
- سرو: بعد از استراحت، استیک‌های مرغ را برش داده و با نان، سیب زمینی سرخ شده و سالاد دلخواهتان سرو کنید.
طرز تهیه استیک مرغ سوخاری: غذایی ترد و خوشمزه
استیک مرغ سوخاری، یکی از غذاهای پرطرفدار و خوشمزه است که به دلیل بافت ترد و طعم بی‌نظیرش، طرفداران بسیاری دارد. این غذا به سادگی در منزل تهیه می‌شود و می‌تواند انتخابی ایده‌آل برای وعده‌های غذایی مختلف باشد.
در این بخش به شما طرز تهیه استیک سوخاری مرغ را به صورت گام به گام آموزش خواهیم داد.
مواد لازم:
- برای استیک:
- ۴ عدد سینه مرغ بدون پوست و استخوان
- ۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون
- نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم
- برای پوشش:
- ۱ پیمانه آرد سفید
- ۱/۲ پیمانه آرد سوخاری
- ۱ قاشق چایخوری پودر پاپریکا
- ۱ قاشق چایخوری پودر سیر
- ۱/۲ قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز
- ۱/۴ قاشق چایخوری پودر آویشن
- ۲ عدد تخم مرغ
- ۱ پیمانه شیر
- برای سرخ کردن:
- روغن سرخ کردنی به مقدار لازم
مراحل پخت:
- مزه دار کردن مرغ:
- سینه‌های مرغ را بشویید و با دستمال کاغذی خشک کنید.
- در یک کاسه کوچک، نمک و فلفل سیاه را مخلوط کنید و به طور کامل روی سینه‌های مرغ بمالید.
- در یک تابه بزرگ، روغن زیتون را روی حرارت متوسط گرم کنید.
- سینه‌های مرغ را به تابه اضافه کرده و به مدت ۳ تا ۴ دقیقه در هر طرف بپزید تا طلایی و کمی پخته شوند.
- استیک‌های مرغ را از تابه خارج کرده و در یک بشقاب قرار دهید و بگذارید خنک شوند.
- تهیه پوشش:
- در یک کاسه بزرگ، آرد سفید، آرد سوخاری، پودر پاپریکا، پودر سیر، پودر فلفل قرمز و پودر آویشن را با هم مخلوط کنید.
- در یک کاسه دیگر، تخم مرغ ها و شیر را با هم مخلوط کنید و به خوبی هم بزنید تا یکدست شوند.
- سوخاری کردن استیک:
- استیک‌های مرغ خنک شده را در مخلوط تخم مرغ و شیر فرو ببرید تا به طور کامل آغشته شوند.
- سپس، استیک‌های مرغ را در مخلوط آرد و ادویه بغلتانید تا به طور کامل پوشیده شوند.
- در یک تابه بزرگ، روغن سرخ کردنی را به مقدار لازم گرم کنید تا داغ شود.
- استیک‌های مرغ را به تابه اضافه کرده و به مدت ۳ تا ۴ دقیقه در هر طرف سرخ کنید تا طلایی و ترد شوند.
- سرو:
استیک‌های مرغ سوخاری را از تابه خارج کرده و روی دستمال کاغذی قرار دهید تا روغن اضافی آنها گرفته شود و سپس سرو کنید.
لیست قیمت و خرید عمده کباب لقمه؛ فروش عمده کباب لقمه تانیس
طرز تهیه ساندویچ استیک مرغ: غذایی خوشمزه و پرطرفدار
ساندویچ استیک مرغ، غذایی ساده، سریع و خوشمزه است که می‌تواند به عنوان یک وعده غذایی سبک یا میان وعده، سرو شود. این ساندویچ با استفاده از نان، استیک مرغ پخته شده، سبزیجات و سس دلخواهتان تهیه می‌شود و می‌تواند انتخابی ایده‌آل برای مهمانی‌ها، پیک نیک و یا حتی یک وعده غذایی سریع در طول روز باشد.
در این مقاله، به شما طرز تهیه ساندویچ استیک مرغ با دو روش مختلف، سرخ شده و کبابی را آموزش خواهیم داد تا بتوانید این ساندویچ خوشمزه را به سلیقه خودتان تهیه کنید.
مواد لازم (برای ۴ ساندویچ):
برای استیک مرغ:
- ۲ عدد سینه مرغ بدون پوست و استخوان
- ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون
- نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم
- ادویه دلخواه (پودر پاپریکا، پودر سیر، پودر پیاز و …)
برای ساندویچ:
- ۴ عدد نان ساندویچ
- ۴ برگ کاهو
- ۴ عدد گوجه فرنگی حلقه شده
- ۱ عدد پیاز قرمز نازک شده
- سس دلخواه (سس مایونز، سس خردل، سس باربیکیو و …)
طرز تهیه (روش اول: استیک مرغ سرخ شده)
- مزه دار کردن مرغ: سینه‌های مرغ را بشویید و با دستمال کاغذی خشک کنید. سپس، در یک کاسه کوچک، نمک، فلفل سیاه و ادویه دلخواهتان را مخلوط کنید و به طور کامل روی سینه‌های مرغ بمالید.
- پخت استیک: در یک تابه بزرگ، روغن زیتون را روی حرارت متوسط گرم کنید. سینه‌های مرغ را به تابه اضافه کرده و به مدت ۳ تا ۴ دقیقه در هر طرف بپزید تا طلایی و پخته شوند. استیک‌های مرغ را از تابه خارج کرده و بگذارید کمی خنک شوند.
- آماده سازی ساندویچ: نان‌های ساندویچ را از وسط برش بزنید. روی هر نان ساندویچ، یک برگ کاهو، یک عدد گوجه فرنگی حلقه شده و مقداری پیاز قرمز نازک شده قرار دهید. استیک خنک شده را به برش‌های نازک برش بزنید و روی مواد داخل نان قرار دهید. سس دلخواهتان را به مقدار دلخواه روی استیک مرغ بریزید. ساندویچ را ببندید و سرو کنید.
طرز تهیه (روش دوم: استیک مرغ کبابی)
- مزه دار کردن مرغ: سینه‌های مرغ را بشویید و با دستمال کاغذی خشک کنید. سپس، در یک کاسه کوچک، نمک، فلفل سیاه و ادویه دلخواهتان را مخلوط کنید و به طور کامل روی سینه‌های مرغ بمالید.
- کباب کردن مرغ: روی گریل را با حرارت متوسط گرم کنید. سینه‌های مرغ را روی گریل قرار دهید و به مدت ۵ تا ۷ دقیقه در هر طرف بپزید تا طلایی و پخته شوند. در حین پخت، می‌توانید استیک‌های مرغ را با قلم مو به روغن زیتون آغشته کنید تا طعم و رطوبت بیشتری به خود بگیرند. استیک‌های مرغ را از گریل خارج کرده و بگذارید کمی خنک شوند.
- آماده سازی ساندویچ: نان‌های ساندویچ را از وسط برش بزنید. روی هر نان ساندویچ، یک برگ کاهو، یک عدد گوجه فرنگی حلقه شده و مقداری پیاز قرمز نازک شده قرار دهید. استیک مرغ کبابی را به برش‌های نازک برش بزنید و روی مواد داخل نان قرار دهید. سس دلخواهتان را به مقدار دلخواه روی استیک بریزید. ساندویچ را ببندید و سرو کنید.
ادویه استیک مرغ
انتخاب ادویه مناسب برای استیک می‌تواند طعم و مزه آن را به طور چشمگیری ارتقا دهد. در اینجا لیستی از ادویه های محبوب و مناسب برای استیک مرغ را به شما معرفی می‌کنیم:
- نمک و فلفل سیاه: این دو ادویه، پایه و اساس طعم دهی به هر نوع گوشتی هستند و برای استیک مرغ نیز ضروری هستند.
- پودر پاپریکا: پودر پاپریکا طعمی دودی و کمی تند به استیک می‌دهد و رنگ زیبایی به آن می‌بخشد.
- پودر سیر: پودر سیر طعمی قوی و خوشمزه به استیک می‌دهد و آن را لذیذتر می‌کند.
- پودر پیاز: پودر پیاز طعمی شیرین و ملایم به استیک می‌دهد و آن را کامل تر می‌کند.
- آویشن: آویشن طعمی گیاهی و معطر به استیک می‌دهد و با طعم مرغ بسیار هماهنگ است.
- رزماری: رزماری طعمی قوی و کمی تلخ به استیک می‌دهد و آن را خاص تر می‌کند.
- پودر فلفل قرمز: پودر فلفل قرمز طعمی تند و تیز به استیک می‌دهد و برای کسانی که طعم تند دوست دارند مناسب است.
- زنجبیل: زنجبیل طعمی گرم و تند به استیک می‌دهد و آن را خوشمزه تر می‌کند.
- زعفران: زعفران طعمی منحصر به فرد و کمی تلخ به استیک می‌دهد و آن را به یک غذای لوکس تبدیل می‌کند.
- پودر زیره: پودر زیره طعمی گرم و کمی خاکی به استیک می‌دهد و آن را خوشمزه تر می‌کند.
خرید عمده فیله سوخاری؛ فروش فیله سوخاری عمده با قیمت مناسب
استیک مرغ چند کالری دارد؟
کالری استیک مرغ به عوامل مختلفی مانند وزن استیک، روش پخت و مواد افزودنی بستگی دارد.
به طور کلی، ۱۰۰ گرم استیک مرغ بدون چربی و پخته شده حدود ۱۴۰ کالری دارد.
- گریل شده: حدود ۱۳۰ تا ۱۵۰ کالری در هر ۱۰۰ گرم
- سرخ شده: حدود ۱۸۰ تا ۲۰۰ کالری در هر ۱۰۰ گرم
- سوخاری: حدود ۲۵۰ تا ۳۰۰ کالری در هر ۱۰۰ گرم
عوامل دیگری که می‌توانند بر کالری استیک مرغ تاثیر بگذارند عبارت‌اند از:
- اضافه کردن چربی: اگر قبل از پخت، استیک را با روغن چرب کنید یا در سس های پرچرب بخوابانید، کالری آن افزایش می یابد.
- پوست مرغ: اگر پوست مرغ را جدا نکنید، کالری استیک مرغ به طور قابل توجهی افزایش می یابد.
- مواد افزودنی: اضافه کردن پنیر، سس، نان و سایر مواد به ساندویچ استیک مرغ، کالری آن را به طور قابل توجهی افزایش می دهد.
در اینجا چند نمونه از کالری استیک مرغ با مواد افزودنی آورده شده است:
- ساندویچ استیک مرغ با نان، پنیر و سس مایونز: حدود ۴۰۰ تا ۵۰۰ کالری
- سالاد استیک مرغ با سس: حدود ۳۰۰ تا ۴۰۰ کالری
- استیک مرغ با سیب زمینی سرخ شده: حدود ۶۰۰ تا ۷۰۰ کالری
نکاتی برای کاهش کالری استیک مرغ
- از روش های پخت کم چرب مانند گریل کردن، کباب کردن یا پخت در فر بدون روغن استفاده کنید.
- پوست مرغ را قبل از پخت جدا کنید.
- از سس ها و چاشنی های کم چرب استفاده کنید.
- به جای نان سفید، از نان سبوس دار استفاده کنید.
- از سبزیجات تازه به جای سیب زمینی سرخ شده استفاده کنید.
استیک عمده؛ لیست قیمت و خرید عمده استیک تانیس
سوالات متداول
کالری استیک مرغ چقدر است؟
کالری استیک مرغ به عوامل مختلفی مانند وزن استیک، روش پخت و مواد افزودنی بستگی دارد.
به طور کلی، ۱۰۰ گرم استیک مرغ بدون چربی و پخته شده حدود ۱۴۰ کالری دارد.
بدون دیدگاه