جامبو شلز، یکی از محبوب‌ترین انواع پاستا در جهان است که به دلیل شکل خاص و اندازه‌ی بزرگش، طرفداران زیادی دارد. این پاستا به دلیل فضای داخلی زیاد، می‌تواند با انواع مواد غذایی پر شود و طعم‌های مختلفی را به خود بگیرد. از همین رو، این پاستا به یکی از محبوب‌ترین گزینه‌ها برای تهیه‌ی غذاهای مجلسی و مهمانی‌ها تبدیل شده است.
در این مقاله، قصد داریم به طور مفصل به طرز تهیه جامبو شلز با روش‌های مختلف بپردازیم. از جامبوشلز شکم پر گرفته تا سوخاری و سرد، طیف وسیعی از دستورالعمل‌ها را برای شما آماده کرده‌ایم تا بتوانید با توجه به سلیقه‌ی خود، بهترین و خوشمزه‌ترین جامبوشلز را تهیه کنید.
جامبو شلز چیست؟
جامبو شلز نوعی پاستای بزرگ و صدفی شکل است که به دلیل اندازه‌ی بزرگ و فضای داخلی زیاد، می‌تواند با انواع مواد غذایی پر شود. این پاستا معمولاً از آرد گندم دوروم تهیه می‌شود و به دلیل بافت سفت و محکمی که دارد، می‌تواند حرارت پخت را به خوبی تحمل کند. جامبو شلز به دلیل شکل خاص خود، ظاهری زیبا و جذاب دارد و می‌تواند به عنوان یک غذای اصلی یا پیش غذا سرو شود.
طرز تهیه جامبوشلز
طرز تهیه جامبوشلز بسیار ساده است و تنها به چند ماده‌ی اولیه و کمی خلاقیت نیاز دارد. ابتدا باید جامبو شلز را طبق دستورالعمل روی بسته‌بندی آن بپزید. سپس می‌توانید جامبوشلز پخته شده را با مواد دلخواه خود پر کرده و در فر یا روی گاز بپزید.
در ادامه، به معرفی برخی از محبوب‌ترین روش‌های تهیه‌ی جامبوشلز می‌پردازیم:
- جامبوشلز شکم پر: این روش یکی از محبوب‌ترین روش‌های تهیه‌ی جامبوشلز است. برای تهیه‌ی جامبو شلز شکم پر، می‌توانید از مخلوطی از گوشت چرخ‌کرده، سبزیجات، پنیر و ادویه‌ها استفاده کنید. سپس این مخلوط را داخل جامبوشلز قرار داده و در فر بپزید.
- جامبو شلز سوخاری: برای تهیه‌ی جامبو شلز سوخاری، ابتدا جامبو شلز را با مواد دلخواه پر کرده و سپس در تخم‌مرغ زده و آرد سوخاری بغلطانید و سرخ کنید.
- جامبوشلز سرد: جامبو شلز سرد معمولاً به عنوان سالاد یا پیش غذا سرو می‌شود. برای تهیه‌ی جامبو شلز سرد، می‌توانید جامبو شلز پخته شده را با سالاد الویه، مرغ ریش‌ریش شده، سبزیجات و سس مایونز مخلوط کنید.
- جامبو شلز با سس بشامل: سس بشامل به جامبو شلز طعمی بسیار لذیذ می‌بخشد. برای تهیه‌ی این غذا، ابتدا جامبوشلز را با مواد دلخواه پر کرده و سپس روی آن را با سس بشامل بپوشانید و در فر بپزید.
- جامبو شلز با پنیر پیتزا: برای تهیه‌ی یک غذای خوشمزه و پرطرفدار، می‌توانید جامبو را با پنیر پیتزا پر کرده و در فر بپزید.
طرز تهیه جامبو شلز با سوسیس و گوشت
جامبوشلز یکی از پاستاهای محبوب و پرطرفداری است که به دلیل شکل خاص و اندازه‌ی بزرگش، می‌تواند با انواع مواد غذایی پر شود و طعم‌های مختلفی را به خود بگیرد. در این بخش، دو روش محبوب برای تهیه‌ی جامبو شلز را با هم بررسی می‌کنیم: جامبو شلز با سوسیس و با گوشت.
جامبو شلز با سوسیس
- جامبوشلز: یک بسته
- سوسیس: به مقدار دلخواه (سوسیس کالباس، سوسیس پپرونی یا هر نوع سوسیس دلخواه)
- پیاز: یک عدد
- فلفل دلمه ای: یک عدد
- قارچ: به مقدار دلخواه
- پنیر پیتزا: به مقدار لازم
- سس گوجه فرنگی: به مقدار لازم
- ادویه جات: نمک، فلفل سیاه، آویشن، پودر سیر
- روغن زیتون: به مقدار لازم
طرز تهیه جامبو شلز با سوسیس:
- آماده سازی مواد: پیاز، فلفل دلمه‌ای و قارچ را خرد کنید. سوسیس را به صورت حلقه ای برش بزنید.
- پخت: جامبوها را طبق دستورالعمل روی بسته بندی آن بپزید و آبکش کنید.
- تفت دادن مواد: در یک تابه، روغن زیتون را گرم کنید و پیاز، فلفل دلمه ای و قارچ را تفت دهید تا نرم شوند. سپس سوسیس را اضافه کرده و به همراه سبزیجات تفت دهید.
- اضافه کردن ادویه جات: نمک، فلفل سیاه، آویشن و پودر سیر را به مواد اضافه کرده و خوب مخلوط کنید.
- پر کردن: جامبوهای پخته شده را با مواد تفت داده شده پر کنید.
- اضافه کردن سس گوجه فرنگی و پنیر: در یک ظرف فر، کمی سس گوجه فرنگی بریزید. سپس جامبوشلزهای پر شده را روی آن بچینید و روی آن‌ها را با پنیر پیتزا بپوشانید.
- پخت در فر: ظرف را در فر از پیش گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد به مدت ۲۰-۲۵ دقیقه قرار دهید تا پنیر آب شود و طلایی رنگ شود.
جامبو شلز با گوشت
- جامبو شلز: یک بسته
- گوشت چرخ کرده: ۵۰۰ گرم
- پیاز: یک عدد
- فلفل دلمه ای: یک عدد
- رب گوجه فرنگی: ۲ قاشق غذاخوری
- پنیر پیتزا: به مقدار لازم
- ادویه جات: نمک، فلفل سیاه، پودر کاری، پودر سیر
- روغن زیتون: به مقدار لازم
طرز تهیه جامبو شلز با گوشت:
- آماده سازی مواد: پیاز و فلفل دلمه ای را خرد کنید.
- پخت: جامبوشلز را طبق دستورالعمل روی بسته بندی آن بپزید و آبکش کنید.
- تفت دادن گوشت: در یک تابه، روغن زیتون را گرم کنید و گوشت چرخ کرده را تفت دهید تا تغییر رنگ دهد. سپس پیاز و فلفل دلمه‌ای خرد شده را اضافه کرده و تفت دهید تا نرم شوند.
- اضافه کردن ادویه جات: رب گوجه فرنگی، نمک، فلفل سیاه، پودر کاری و پودر سیر را به مواد اضافه کرده و خوب مخلوط کنید.
- پر کردن: جامبوشلز پخته شده را با مواد گوشت پر کنید.
- اضافه کردن پنیر پیتزا: روی جامبوشلزهای پر شده را با پنیر پیتزا بپوشانید.
- پخت در فر: ظرف را در فر از پیش گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد به مدت ۲۰-۲۵ دقیقه قرار دهید تا پنیر آب شود و طلایی رنگ شود.
بدون دیدگاه