پیتزا مکزیکی یکی از انواع خوشمزه و محبوب پیتزاها است که با ترکیبی خاص از مواد اولیه تهیه می‌شود. این پیتزا با طعم تند و دلپذیر خود، به عنوان یک گزینه عالی برای میهمانی‌ها و دورهمی‌ها شناخته می‌شود. یکی از ویژگی‌های بارز پیتزا مکزیکانو استفاده از سوسیس و گوشت قرمز است که این غذا را مغذی و خوشمزه می‌کند.
در این مقاله، به بررسی طرز تهیه پیتزا مکزیکی خواهیم پرداخت و نکات لازم برای تهیه یک پیتزای خوشمزه را به شما آموزش می‌دهیم. همچنین، به بررسی محتویات مختلف پیتزا مکزیکی و کالری آن خواهیم پرداخت تا شما بتوانید با آگاهی کامل این غذا را در منزل تهیه کنید.
با ما همراه باشید تا با دستور تهیه پیتزا مکزیکی با سوسیس و گوشت آشنا شوید و طرز تهیه این غذای دلچسب را به سادگی یاد بگیرید.
مواد لازم و طرز تهیه پیتزا مکزیکی
برای تهیه پیتزا مکزیکی به مواد زیر نیاز دارید:
برای خمیر:
- ۲ فنجان آرد سفید
- ۱ قاشق غذاخوری شکر
- ۱ قاشق چای‌خوری نمک
- ۱ قاشق چای‌خوری خمیر مایه
- ۳/۴ فنجان آب گرم
- ۲ قاشق غذاخوری روغن مایع
محتویات روی پیتزا مکزیکی:
- ۲۰۰ گرم گوشت چرخ‌کرده
- ۱۰۰ گرم سوسیس مکزیکی (یا هر سوسیس دلخواه)
- ۱ فنجان پنیر پیتزا رنده‌شده
- ۱ عدد پیاز بزرگ (خردشده)
- ۱ فنجان فلفل دلمه‌ای رنگی (خردشده)
- ۱ قاشق غذاخوری ادویه پیتزا (شامل اورگانو و پاپریکا)
- ۱/۲ فنجان سس گوجه‌فرنگی
- نمک و فلفل به مقدار لازم
طرز تهیه خمیر پیتزا مکزیکی
مرحله ۱: آماده‌سازی خمیر
برای تهیه خمیر پیتزا، ابتدا در یک کاسه بزرگ، آرد، شکر، نمک و خمیر مایه را با هم مخلوط کنید. سپس، آب گرم و روغن مایع را به مخلوط اضافه کرده و خوب هم بزنید تا خمیر شکل بگیرد.
مرحله ۲: ورز دادن خمیر
خمیر را بر روی یک سطح آردی قرار دهید و به مدت ۱۰ دقیقه ورز دهید تا نرم و لطیف شود. سپس، خمیر را در یک کاسه چرب قرار دهید و روی آن را بپوشانید. اجازه دهید خمیر به مدت ۱ ساعت در جای گرم استراحت کند تا حجم آن دو برابر شود.
طرز تهیه مواد روی پیتزا مکزیکی
مرحله ۳: آماده‌سازی مواد
در این مرحله، در یک تابه بزرگ، مقداری روغن را گرم کنید و پیاز خردشده را به آن اضافه کنید. بعد از کمی تفت دادن، گوشت چرخ‌کرده را اضافه کنید و آن را سرخ کنید تا قهوه‌ای و پخته شود. سپس، سوسیس‌ها را به تکه‌های کوچک خرد کرده و به مخلوط اضافه کنید. پس از اینکه سوسیس‌ها کمی سرخ شدند، فلفل دلمه‌ای را اضافه کنید و به مدت چند دقیقه دیگر بپزید.
مرحله ۴: اضافه کردن ادویه‌ها
سپس، ادویه پیتزا، نمک و فلفل را به مخلوط اضافه کنید و همه مواد را به خوبی هم بزنید تا طعم‌دار شوند. در انتها، سس گوجه‌فرنگی را اضافه کنید و اجازه دهید مخلوط به مدت ۵ دقیقه دیگر روی حرارت بماند تا طعم‌ها به خوبی ترکیب شوند.
آماده‌سازی و پخت پیتزا
مرحله ۵: آماده‌سازی خمیر
پس از اینکه خمیر استراحت کرد، آن را روی یک سطح آردی باز کنید تا به شکل یک دایره یا مستطیل بزرگ درآید. سپس، خمیر را در یک سینی پیتزا یا سینی فر قرار دهید و آن را با چنگال چند سوراخ کوچک بزنید تا هنگام پخت، هوا خارج شود.
مرحله ۶: قرار دادن مواد روی خمیر
حالا مخلوط گوشت و سوسیس را روی خمیر پیتزا به طور یکنواخت پخش کنید. سپس، پنیر رنده‌شده را روی آن بریزید. این کار باعث می‌شود پیتزا هنگام پخت، پنیر ذوب شود و روی آن طعم بسیار خوبی بگیرد.
مرحله ۷: پخت پیتزا
پیتزا را در فر از پیش گرم شده به دمای ۲۲۰ درجه سانتی‌گراد قرار دهید و به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه بپزید تا پنیر ذوب شده و خمیر طلایی و ترد شود. بعد از پخت، پیتزا را از فر خارج کنید و اجازه دهید کمی خنک شود.
سرو و نکات مهم در تهیه پیتزا مکزیکی
پیتزا مکزیکی شما آماده است! آن را برش بزنید و به همراه سالاد یا سس دلخواه سرو کنید. این پیتزا نه تنها خوشمزه است، بلکه با طعم تند و دلپذیرش، برای هر سلیقه‌ای مناسب می‌باشد.
نکات مهم:
- استفاده از مواد تازه: برای بهترین طعم، از مواد اولیه تازه استفاده کنید.
- تنظیم دما: دما و زمان پخت را به دقت رعایت کنید تا پیتزا به‌خوبی پخته شود و از سوختن آن جلوگیری کنید.
- تنوع در مواد: می‌توانید از مواد دیگری مانند زیتون، قارچ، یا ذرت نیز در تهیه این پیتزا استفاده کنید.
کالری پیتزا مکزیکی
کالری پیتزا مکزیکی به میزان مواد استفاده‌شده بستگی دارد. به طور کلی، یک برش متوسط از پیتزا مکزیکی حدود ۳۰۰ تا ۴۰۰ کالری دارد. این مقدار بسته به نوع سوسیس، پنیر و دیگر مواد می‌تواند متفاوت باشد.
نتیجه گیری
پیتزا مکزیکی با گوشت و سوسیس یک گزینه عالی برای دوستداران غذاهای خوشمزه و تند است. با رعایت نکات و دستور پخت ارائه‌شده، می‌توانید یک پیتزای خانگی خوشمزه تهیه کنید که تمام اعضای خانواده از آن لذت ببرند. این غذا مناسب برای مهمانی‌ها و دورهمی‌ها بوده و می‌تواند به سادگی در منزل تهیه شود. امیدواریم با تهیه این پیتزا لذت ببرید و بتوانید طعم لذیذ آن را تجربه کنید.
سوسیس تانیس، انتخابی ایده‌آل برای تهیه پیتزا مکزیکی است. این سوسیس با ترکیبی از ادویه‌های تند و طعمی غنی، به راحتی می‌تواند طعم و عطر پیتزای شما را به سطحی جدید برساند. بافت نرم و لذیذ سوسیس تانیس در کنار دیگر مواد اولیه مانند فلفل دلمه‌ای، زیتون و پنیر ذوب‌شده، تجربه‌ای منحصر به فرد و دلپذیر را برای شما به ارمغان می‌آورد. پیتزا مکزیکی با سوسیس تانیس نه تنها خوشمزه و جذاب است، بلکه می‌تواند به عنوان یک وعده غذایی کامل و مغذی نیز سرو شود. با استفاده از سوسیس تانیس، می‌توانید به سادگی طعم‌های سنتی مکزیکی را در خانه تجربه کنید و مهمانی‌های خود را با یک پیتزای خوش‌طعم و متفاوت به یاد ماندنی کنید.
بدون دیدگاه