پاستا با شنیسل مرغ یکی از ترکیبهای خوشطعم و پرطرفدار بین غذاهای خانگی است که هم ظاهر شیک دارد و هم در مدت کوتاهی آماده میشود. ترکیب پاستای نرم با شنیسل طلایی و برشته، غذایی کامل و پروتئینی ایجاد میکند که برای وعده شام یا مهمانی انتخابی عالی است.
این غذا را میتوان به روشهای مختلف تهیه کرد؛ با سس سفید خامهای، سس قرمز یا حتی با سبزیجات گریلشده. هرکدام از این ترکیبها طعمی متفاوت و لذیذ دارند. اگر از شنیسل مرغ آماده و باکیفیت استفاده کنید، زمان پخت بسیار کمتر میشود و بافت مرغ هم ترد و خوشعطر باقی میماند.
در این مطلب، با طرز تهیه پاستا با شنیسل مرغ خانگی آشنا میشویم، مدلهای متنوع آن را مرور میکنیم، نکات طلایی برای ترد شدن شنیسل را میگوییم و در پایان، نسخهای حرفهای با استفاده از شنیسل مرغ تانیس معرفی خواهیم کرد. با تانیس مرکز تولید و خرید عمده شنیسل در ایران همراه باشید.
مواد لازم و طرز تهیه پاستا با شنیسل مرغ
این غذا هم ظاهر مجلسی دارد و هم طعمی خامهای و ملایم که معمولاً همه اعضای خانواده آن را دوست دارند. برای درست کردن یک پاستا با شنیسل مرغ خانگی کافی است چند ماده ساده اما باکیفیت در دسترس داشته باشید.
مواد لازم
- پاستا (فرفاله، پنه یا اسپاگتی): ۲۵۰ گرم
- شنیسل مرغ آماده یا خانگی: ۲ عدد
- سیر خردشده: ۲ حبه
- کره یا روغن زیتون: ۲ قاشق غذاخوری
- خامه صبحانه: ½ پیمانه
- شیر: ½ پیمانه
- پنیر پارمزان رندهشده: ۳ قاشق غذاخوری
- فلفل سیاه، نمک و آویشن: به میزان لازم
- جعفری خردشده (اختیاری): برای تزئین
طرز تهیه
- پاستا را طبق دستور روی بسته، در آب جوش و نمک بپزید تا نرم شود اما حالت خودش را حفظ کند. سپس آبکش کنید و کنار بگذارید.
- در تابه، کره را ذوب کنید و سیر را کمی تفت دهید تا عطر آن آزاد شود.
- شیر و خامه را اضافه کرده و با حرارت ملایم هم بزنید تا سس غلیظ شود. سپس پنیر پارمزان، نمک و فلفل را بیفزایید.
- شنیسلها را در روغن داغ سرخ کنید تا طلایی و برشته شوند. سپس برشهای نازکی از آن تهیه کنید.
- پاستای پخته را به سس سفید اضافه کرده و بهآرامی مخلوط کنید تا کاملاً آغشته شود.
- برشهای شنیسل را روی پاستا بچینید و در صورت تمایل، کمی جعفری خردشده روی آن بپاشید.
نتیجه، غذایی نرم، کرمی و خوشعطر است که تردی شنیسل در کنار لطافت پاستا، ترکیبی کامل و جذاب به وجود میآورد.
بیشتر بخوانید: طرز تهیه شنیسل مرغ سوخاری خانگی ترد و طلایی
انواع مدلهای پاستا با شنیسل مرغ
پاستا با شنیسل مرغ را میتوان به روشهای مختلف تهیه کرد، بسته به اینکه طرفدار طعم خامهای، تند یا سبزیجات باشید. در ادامه چند مدل محبوب از این غذا را میخوانی که بهراحتی در خانه قابل اجرا هستند.
۱. پاستا با شنیسل و سس سفید
این مدل کلاسیکترین و محبوبترین نسخه پاستا با شنیسل است. سس سفید (آلفردو) ترکیبی از خامه، شیر و پنیر پارمزان است که بافتی نرم و کرمی ایجاد میکند.
روش پخت: پس از آماده شدن پاستا، آن را با سس سفید مخلوط کنید و برشهای شنیسل را روی آن بچینید. برای عطر بیشتر، کمی آویشن و فلفل سیاه اضافه کنید.
۲. پاستا با شنیسل و سس قرمز
این مدل مناسب کسانی است که طعم تندتر و گوجهای را ترجیح میدهند.
روش پخت: برای سس قرمز از پیاز تفتداده، رب گوجهفرنگی، کمی فلفل دلمهای و پودر پاپریکا استفاده کنید. پاستا را با سس مخلوط کرده و شنیسلهای خردشده را به آن اضافه کنید. کمی پنیر روی آن بریزید و چند دقیقه در فر بگذارید تا مواد به هم آغشته شوند.
۳. پاستا با شنیسل و سبزیجات
این مدل سالمتر و رنگارنگتر است و برای شام سبک انتخابی عالی محسوب میشود.
روش پخت: در کنار سیر و کره، سبزیجاتی مثل قارچ، ذرت، بروکلی یا فلفل دلمهای را تفت دهید. سپس سس سفید یا حتی کمی روغن زیتون اضافه کنید و در آخر پاستا و شنیسل خردشده را ترکیب نمایید.
۴. پاستا با شنیسل مرغ و پنیر پیتزا
نسخهای مخصوص علاقهمندان به غذاهای کشدار و پنیری است.
روش پخت: پاستای مخلوطشده با سس سفید را در ظرف پیرکس بریزید، برشهای شنیسل را روی آن قرار دهید و با پنیر پیتزا بپوشانید. سپس در فر با دمای ۱۸۰ درجه بپزید تا سطح آن طلایی شود.
بیشتر بخوانید: طرز تهیه شنیسل مرغ خانگی به روش ساده و خوشمزه
نکات طلایی برای تهیه پاستا با شنیسل مرغ خوش طعم
برای اینکه پاستای شما طعمی حرفهای و متعادل داشته باشد، رعایت چند نکته ساده اما مهم میتواند تفاوت زیادی در نتیجه نهایی ایجاد کند.
۱. نوع پاستا مهم است
پاستاهای پنه، فرفاله یا فتوچینی بهدلیل شکل خاص خود، سس را بهتر جذب میکنند. در نتیجه بافت غذا خامهایتر و منسجمتر میشود.
۲. پاستا را بیش از حد نپزید
پاستا باید حالت «آلدنته» داشته باشد؛ یعنی نرم شود اما هنوز کمی سفتی در مرکز آن باقی بماند. پاستای بیشپز بافت شل پیدا میکند و ظاهر غذا را خراب میکند.
۳. از پنیر مناسب استفاده کنید
پنیر پارمزان بهترین گزینه برای پاستای سس سفید است، اما اگر طعم کشدار را ترجیح میدهید میتوانید کمی موزارلا یا گودا هم اضافه کنید.
۴. حرارت سس باید ملایم باشد
حرارت زیاد باعث میشود خامه ببرد یا غلیظی سس از بین برود. هنگام ترکیب شیر و خامه، شعله را پایین نگه دارید تا سس نرم و براق بماند.
۵. از شنیسل آماده و سالم استفاده کنید
استفاده از شنیسل مرغ تانیس که از پیش پخته شده و تنها نیاز به گرم کردن دارد، باعث میشود بدون روغن اضافه یا چربی زیاد، غذایی سبک و سالم داشته باشید. این ویژگی بهخصوص برای وعده شام یا رژیم غذایی کمچرب بسیار مناسب است.
۶. تزئین را فراموش نکنید
برای زیبایی و طعم بهتر، از جعفری تازه، کمی فلفل سیاه و تراشههای پنیر روی پاستا استفاده کنید. این جزئیات کوچک حس رستورانی به غذای شما میدهد.
بیشتر بخوانید: طرز تهیه شنیسل مرغ رژیمی؛ سبک، سالم و خوشطعم
پاستا با شنیسل مرغ تانیس
اگر وقت کمی برای آشپزی دارید اما همچنان به دنبال غذایی خوشطعم و سالم هستید، شنیسل مرغ تانیس بهترین انتخاب است. این محصول از سینه مرغ تازه و کاملاً پخته تهیه شده و تنها کافی است چند دقیقه گرم شود تا آماده سرو باشد. بافت لطیف و روکش سوخاری سبک آن باعث میشود بدون نیاز به سرخ کردن، طعمی طلایی و برشته داشته باشد.
طرز تهیه پاستا با شنیسل مرغ تانیس
- پاستا را طبق دستور روی بسته بپزید و آبکش کنید.
- سس سفید را با ترکیب کره، سیر، شیر، خامه و کمی پنیر پارمزان آماده کنید.
- پاستا را با سس مخلوط کرده و داخل ظرف سرو بریزید.
- شنیسل مرغ تانیس را تنها برای ۲ تا ۳ دقیقه در تابه بدون روغن، فر یا مایکروویو گرم کنید تا داغ شود.
- شنیسل را برش بزنید و روی پاستا قرار دهید. در صورت تمایل کمی جعفری و فلفل سیاه روی آن بپاشید.
ویژگیهای شنیسل مرغ تانیس
- تهیهشده از سینه مرغ ۱۰۰٪ طبیعی و پختهشده کامل
- بدون نیاز به سرخ کردن یا پخت مجدد
- دارای روکش سوخاری سبک و طلایی
- بدون مواد نگهدارنده یا افزودنی مصنوعی
- آماده سرو در چند دقیقه
- مناسب برای پاستا، سالاد یا وعده شام سبک
با استفاده از شنیسل مرغ تانیس، میتوانید در کمتر از ده دقیقه یک پاستا حرفهای و خوشطعم آماده کنید—بدون نیاز به روغن، بدون چربی اضافه و کاملاً سالم.
بیشتر بخوانید: ترکیبات ادویه شنیسل مرغ خانگی (راز ادویه های مخصوص)
جمعبندی
پاستا با شنیسل مرغ یکی از ترکیبهای ساده اما فوقالعاده خوشطعم در آشپزی مدرن است که هم برای شام روزمره مناسب است و هم برای پذیرایی در جمعهای خانوادگی ظاهر شیک و اشتهابرانگیزی دارد. در این مقاله با طرز تهیه پاستا با شنیسل مرغ خانگی، مدلهای مختلف آن از جمله سس سفید، سس قرمز و سبزیجات آشنا شدیم و نکات طلایی برای خوشطعم شدن پاستا و لطافت سس را بررسی کردیم.
در نسخه حرفهایتر این غذا، استفاده از شنیسل مرغ تانیس تفاوت اصلی را رقم میزند. این محصول از سینه مرغ تازه و کاملاً پختهشده تهیه شده، بدون نیاز به سرخ کردن یا پخت مجدد آماده مصرف است و با روکش سوخاری سبک خود، ترکیب بینظیری از طعم و راحتی را فراهم میکند.
با استفاده از شنیسل مرغ تانیس میتوانید تنها در چند دقیقه یک وعده کامل، سالم و رستورانی آماده کنید—بدون روغن اضافی و بدون زحمت زیاد. ترکیب پاستای نرم و خامهای با تردی شنیسل، غذایی متعادل از نظر پروتئین، انرژی و عطر ایجاد میکند که برای هر سلیقهای لذتبخش است.
در نهایت، اگر به دنبال وعدهای سریع، سالم و خاص هستید، پاستا با شنیسل مرغ تانیس بهترین انتخاب شماست؛ غذای مدرن با کیفیت خانگی.
سوالات متداول
آیا شنیسل مرغ تانیس نیاز به سرخ کردن دارد؟
خیر. شنیسل مرغ تانیس کاملاً پختهشده است و فقط کافی است چند دقیقه در تابه، فر یا مایکروویو گرم شود. این ویژگی باعث میشود غذا سبکتر، سالمتر و سریعتر آماده شود.
برای پاستا با شنیسل مرغ از چه نوع پاستایی استفاده کنیم؟
پاستاهای پنه، فرفاله و فتوچینی بهترین انتخاب هستند چون سس را بهخوبی جذب میکنند و بافتی کرمیتر ایجاد میکنند.
میتوان بهجای سس سفید از سس قرمز استفاده کرد؟
بله، اگر طعم گوجهای را ترجیح میدهید، میتوانید از سس قرمز خانگی استفاده کنید. این مدل طعمی ترشتر و تندتر دارد و برای دوستداران غذاهای اسپایسی گزینه عالی است.
چطور میتوان پاستا با شنیسل مرغ را رژیمیتر کرد؟
برای نسخه سبکتر، از خامه کمچرب و مقدار کمتر پنیر استفاده کنید. اضافه کردن سبزیجاتی مثل قارچ، ذرت یا بروکلی هم غذا را مغذیتر و کمکالریتر میکند.
چه سبزیجاتی برای ترکیب با پاستا مناسب هستند؟
قارچ، فلفل دلمهای رنگی، بروکلی و ذرت علاوه بر رنگ و طعم عالی، ارزش غذایی پاستا را بالاتر میبرند.
بدون دیدگاه