کتلت سوسیس یک گزینه غذایی متنوع و خوشمزه است که می‌توان از آن برای صبحانه، ناهار یا شام لذت برد. این غذا سریع و آسان آماده می‌شود و آنها را به انتخابی عالی برای شب‌های شلوغ هفته تبدیل می‌کند. این کتلت را می‌توان با سوسیس‌های مختلف بسته به ترجیح شما تهیه کرد. در این مقاله، ما یک دستور اولیه برای تهیه کتلت با سوسیس ارائه خواهیم داد.
در این بخش، دستور تهیه کتلت با سوسیس را به صورت مرحله به مرحله توضیح خواهیم داد. همچنین نکاتی را برای پختن کتلت سوسیس خوشمزه را ارائه خواهیم داد. بنابراین، پیش‌بند خود را ببندید و آماده شوید تا یک وعده غذایی لذیذ و آسان را تهیه کنید!
مواد لازم برای تهیه کتلت سوسیس
- سوسیس: 500 گرم (به دلخواه می‌توانید از سوسیس گوشت، مرغ یا ترکیبی از هر دو استفاده کنید)
- سیب زمینی: 2 عدد متوسط (رنده شده)
- پیاز: 1 عدد متوسط (رنده شده)
- تخم مرغ: 1 عدد
- آرد سوخاری: به مقدار لازم
- نمک، فلفل سیاه: به مقدار دلخواه
- زردچوبه: به مقدار دلخواه
- روغن مایع: برای سرخ کردن
طرز تهیه کتلت با سوسیس
- آماده سازی مواد: سوسیس را از پوست خارج کرده و به قطعات کوچک خرد کنید. سیب زمینی و پیاز را رنده کرده و آب اضافی آنها را بگیرید.
- مخلوط کردن مواد: در یک کاسه بزرگ، سوسیس خرد شده، سیب زمینی رنده شده، پیاز رنده شده، تخم مرغ، آرد سوخاری، نمک، فلفل سیاه و زردچوبه را با هم مخلوط کنید تا یک مایه یکدست به دست آید.
- شکل دادن به کتلت‌ها: از مخلوط تهیه شده، به اندازه یک نارنگی کوچک برداشته و به شکل کتلت فرم دهید.
- سرخ کردن: در یک تابه، روغن مایع را گرم کنید. کتلت‌ها را در روغن داغ سرخ کنید تا طلایی رنگ شوند.
- سرو: کتلت‌های سرخ شده را همراه با سالاد، سیب زمینی سرخ کرده یا نان سرو کنید.
نکات مهم برای تهیه کتلت با سوسیس
- برای تهیه کتلت‌های تردتر، می‌توانید قبل از سرخ کردن، کتلت‌ها را به مدت ۳۰ دقیقه در یخچال قرار دهید.
- برای کاهش کالری، می‌توانید از آرد سوخاری کم چرب یا آرد نان استفاده کنید.
- به جای سیب زمینی، می‌توانید از کدو سبز رنده شده نیز استفاده کنید.
- برای طعم‌دار کردن بیشتر کتلت‌ها، می‌توانید از سبزیجات معطر خرد شده مانند جعفری و شوید استفاده کنید.
- برای تهیه کتلت‌های رژیمی، می‌توانید کتلت‌ها را در فر بپزید به جای سرخ کردن.
طرز تهیه کتلت سوسیس با پنیر پیتزا
اگر به دنبال یک وعده غذایی سریع، خوشمزه و پرطرفدار هستید، کتلت سوسیس با پنیر پیتزا انتخاب بسیار مناسبی است. این کتلت‌ها علاوه بر طعم لذیذ سوسیس، با افزودن پنیر پیتزا، طعم بی‌نظیری پیدا می‌کنند. در ادامه، طرز تهیه این کتلت‌های خوشمزه را به شما آموزش می‌دهیم.
مواد لازم:
- سوسیس: ۵۰۰ گرم (به دلخواه می‌توانید از سوسیس گوشت، مرغ یا ترکیبی از هر دو استفاده کنید)
- سیب زمینی: ۲ عدد متوسط (رنده شده)
- پیاز: ۱ عدد متوسط (رنده شده)
- پنیر پیتزا: ۱۰۰ گرم (رنده شده)
- تخم مرغ: ۱ عدد
- آرد سوخاری: به مقدار لازم
- نمک، فلفل سیاه: به مقدار دلخواه
- زردچوبه: به مقدار دلخواه
- روغن مایع: برای سرخ کردن
طرز تهیه:
- سوسیس را از پوست خارج کرده و به قطعات کوچک خرد کنید. سیب زمینی و پیاز را رنده کرده و آب اضافی آنها را بگیرید. پنیر پیتزا را نیز رنده کنید.
- در یک کاسه بزرگ، سوسیس خرد شده، سیب زمینی رنده شده، پیاز رنده شده، پنیر پیتزا، تخم مرغ، آرد سوخاری، نمک، فلفل سیاه و زردچوبه را با هم مخلوط کنید تا یک مایه یکدست به دست آید.
- از مخلوط تهیه شده، به اندازه یک نارنگی کوچک برداشته و به شکل کتلت فرم دهید.
- در یک تابه، روغن مایع را گرم کنید. کتلت‌ها را در روغن داغ سرخ کنید تا طلایی رنگ شوند و پنیر پیتزا داخل آنها آب شود.
- کتلت‌های سرخ شده را همراه با سالاد، سیب زمینی سرخ کرده یا نان سرو کنید.
خرید عمده هات داگ پنیری با بهترین قیمت
کتلت سوسیس بدون تخم مرغ
اگر به دلایلی نمی‌توانید از تخم مرغ استفاده کنید، می‌توانید کتلت سوسیس را بدون تخم مرغ نیز تهیه کنید. برای این کار، به جای تخم مرغ از آرد نخودچی یا آرد ذرت استفاده کنید. آرد نخودچی و آرد ذرت به چسبندگی مواد کمک کرده و باعث می‌شوند کتلت‌ها شکل خود را حفظ کنند.
مواد لازم:
- سوسیس: 500 گرم
- سیب زمینی: 2 عدد متوسط (رنده شده)
- پیاز: 1 عدد متوسط (رنده شده)
- آرد نخودچی یا آرد ذرت: 2 قاشق غذاخوری
- نمک، فلفل سیاه: به مقدار دلخواه
- زردچوبه: به مقدار دلخواه
- روغن مایع: برای سرخ کردن
طرز تهیه:
بقیه مراحل تهیه مانند دستورالعمل قبلی است. فقط به جای تخم مرغ، از آرد نخودچی یا آرد ذرت استفاده کنید.
نکته مهم: برای تهیه کتلت با سوسیس بدون تخم مرغ، بهتر است از سوسیسی استفاده کنید که بافت سفت‌تری دارد تا کتلت‌ها شکل خود را بهتر حفظ کنند.
کتلت قارچ و سوسیس
کتلت قارچ و سوسیس، یک گزینه عالی برای افرادی است که به دنبال یک غذای خوشمزه و سالم هستند. قارچ به دلیل خواص آنتی‌اکسیدانی و فیبر بالا، و سوسیس به دلیل طعم لذیذ و پروتئین بالا، ترکیبی بی‌نظیر را در این کتلت ایجاد می‌کنند.
مواد لازم:
- قارچ خرد شده: ۲۵۰ گرم
- سوسیس خرد شده: ۲۰۰ گرم
- پیاز رنده شده: ۱ عدد متوسط
- نان تست خیس شده در شیر: ۱ برش
- تخم مرغ: ۱ عدد
- آرد سوخاری: به مقدار لازم
- ادویه‌ها (زردچوبه، فلفل سیاه، پاپریکا، پودر سیر): به مقدار دلخواه
- نمک: به مقدار لازم
- روغن مایع: برای سرخ کردن
طرز تهیه:
- قارچ‌های خرد شده را در کمی روغن تفت دهید تا آب آن کشیده شود.
- گوشت چرخ کرده، سوسیس خرد شده، قارچ تفت داده شده، پیاز رنده شده، نان تست خیس شده، تخم مرغ و ادویه‌ها را در یک کاسه بزرگ با هم مخلوط کنید.
- از مخلوط گوشت، به اندازه نارنگی برداشته و با دست شکل دهید.
- کتلت‌ها را در آرد سوخاری بغلطانید تا کاملا به آن آغشته شوند.
- روغن مایع را در یک تابه داغ کنید و کتلت‌ها را به مدت چند دقیقه از هر طرف سرخ کنید تا طلایی رنگ شوند.
-
آموزش کتلت سوسیس و سیب زمینی در خانه
برای تهیه کتلت سوسیس و سیب زمینی به مواد زیر نیاز دارید:
- گوشت چرخ کرده: ۱۵۰ گرم
- سوسیس: ۲ عدد
- سیب زمینی پخته و رنده شده: ۲ عدد متوسط
- پیاز رنده شده: ۱ عدد متوسط
- تخم مرغ: ۱ عدد
- جعفری خرد شده: ۲ قاشق غذاخوری
- ادویه‌ها (زردچوبه، فلفل سیاه، پاپریکا، پودر سیر): به مقدار دلخواه
- نمک: به مقدار لازم
- روغن مایع: برای سرخ کردن
طرز تهیه کتلت سوسیس با سیب زمینی:
- گوشت چرخ کرده، سوسیس خرد شده، سیب زمینی پخته و رنده شده، پیاز رنده شده، تخم مرغ، جعفری خرد شده و ادویه‌ها را در یک کاسه بزرگ با هم مخلوط کنید.
- از مواد به اندازه نارنگی برداشته و با دست شکل دهید.
- روغن مایع را در یک تابه داغ کنید و کتلت‌ها را به مدت چند دقیقه از هر طرف سرخ کنید تا طلایی رنگ شوند.
سوسیس تانیس، انتخابی مطمئن برای سفره شما
در این مقاله، سعی کردیم شما را با طرز تهیه کتلت با سوسیس و نکات مهم آن آشنا کنیم. امیدواریم با استفاده از این دستورالعمل‌ها بتوانید کتلت‌های خوشمزه و متنوعی را برای خود و خانواده‌تان تهیه کنید. فراموش نکنید که برای تهیه کتلت، از سوسیس با کیفیت استفاده کنید تا طعم و کیفیت نهایی غذای شما بهبود یابد.
برای تهیه کتلت سوسیس، انتخاب نوع سوسیس بسیار مهم است. سوسیس تانیس به دلیل کیفیت بالا، طعم لذیذ و تنوع محصولات، انتخابی مناسب برای تهیه کتلت‌های خانگی است. سوسیس‌های تانیس در انواع مختلفی تولید می‌شوند و شما می‌توانید با توجه به ذائقه خود، نوع مورد نظر را انتخاب کنید.
سوسیس‌های تانیس از گوشت تازه و با کیفیت تهیه می‌شوند و تحت استانداردهای بهداشتی تولید می‌شوند. این سوسیس‌ها دارای طعم اصیل و لذیذ هستند که به کتلت‌های شما طعم فوق‌العاده‌ای می‌بخشند.
بدون دیدگاه